Salteado chino de ternera con brócoli

Preparación

1. 1
   Corta la bavette en tiras finas, en dirección contraria a las fibras.
2. 2
   Sazona la ternera con salsa de soja ligera, salsa de ostras y maicena.
3. 3
   Calienta un wok o una sartén grande a fuego alto y añade la ternera sazonada.
4. 4
   Saltea la ternera hasta que esté dorada y bien hecha.
5. 5
   Añade el brócoli a la sartén y saltéalo hasta que esté tierno pero crujiente.
6. 6
   Vierte la salsa para saltear y mezcla todo bien hasta que quede bien cubierto.
7. 7
   Sirve caliente con arroz o noodles.