Buñuelos de manzana más saludables

Preparación

1. 1
   Retira el corazón de la manzana. Corta la manzana en 4-6 rodajas.
2. 2
   Mezcla todos los ingredientes para la masa (harina de avena, huevo, aroma de vainilla, levadura química, leche de almendras, una pizca de sal, 1 cucharadita de canela). Añade más leche de almendras si la masa queda demasiado espesa.
3. 3
   Calienta aceite de coco o mantequilla en la sartén. Pasa las rodajas de manzana por la masa y colócalas en la sartén, o pon una capa de masa, después un trozo de manzana y, por último, otra capa de masa en la sartén.
4. 4
   Cocina los buñuelos de manzana por ambos lados.
5. 5
   Mezcla la canela con el sustituto del azúcar y reboza en esta mezcla los buñuelos de manzana.