Pasta Alfredo de pollo con mantequilla y miel

Name: Pasta Alfredo de pollo con mantequilla y miel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 kg pechuga de pollo cruda; 1½ tsp sal; 1½ tsp copo de chile; 2 tsp perejil; 2 tsp ajo en polvo; 2 tsp cebolla en polvo; 2 tsp pimentón ahumado; 3 tsp aceite de oliva; 40 g mantequilla baja en grasa; 20 g miel; 15 g salsa de soja; 2 tbsp perejil fresco picado; 30 g ajo fresco picado; 150 g tomate secado al sol, escurrido y picado; 1 tbsp hierba italiana; 1 tsp sal; 365 g leche al 1 %; 200 g queso crema con un 50 % de grasa; 60 g parmesano rallado; 2 corteza de parmesano (opcional); 275 g linguine o fettuccine sin cocinar

Miranda Adams 27 jun 2026

Una receta deliciosa para preparar con antelación, con pollo rico, dulce y sabroso combinado con pasta cremosa. Perfecta para comenzar el año nuevo con comidas deliciosas y satisfactorias.

Preparación: 20 min
Cocción: 30 min
Total: 50 min
Nivel: Media
Raciones: 5 raciones

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Ingredientes

5 raciones

Toca un ingrediente o un paso para tacharlo.

Pollo

1 kg pechugas de pollo crudas
1½ cdta. sal
1½ cdta. copos de chile
2 cdta. perejil
2 cdta. ajo en polvo
2 cdta. cebolla en polvo
2 cdta. pimentón ahumado
3 cdta. aceite de oliva

Salsa de mantequilla y miel

40 g mantequilla baja en grasa
20 g miel
15 g salsa de soja

Mezcla de tomate

2 cda. perejil fresco picado
30 g ajo fresco picado
150 g tomates secados al sol, escurridos y picados
1 cda. hierbas italianas
1 cdta. sal

Salsa Alfredo y pasta

365 g leche al 1 %
200 g queso crema con un 50 % de grasa
60 g parmesano rallado
2 cortezas de parmesano (opcionales)
275 g linguine o fettuccine sin cocinar

Preparación

Cocina el pollo a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado, en una sola capa, hasta que esté dorado y crujiente.
Baja el fuego y añade más mantequilla, miel y salsa de soja. Mezcla durante 1 minuto hasta que quede bien cubierto.
Cocina el ajo picado y los tomates secos picados a fuego medio-bajo durante 3-4 minutos, hasta que desprendan su aroma. Añade las hierbas italianas y la sal. Cocina durante 1 minuto más.
Baja el fuego y añade la leche, el queso crema y el parmesano.
Remueve durante 2-3 minutos hasta que espese ligeramente y añade la pasta cocida que prefieras.

Nutrición (por ración)

635kcal
Energía: 60g
Proteínas: 55g
Carbohidratos: 18g
Grasas

Proteínas 39% Carbohidratos 35% Grasas 26%

Valores proporcionados por el cocinero.

Alérgenos

Contiene

Gluten
Soja
Leche
Solanáceas

Basado en los ingredientes indicados. Comprueba siempre las etiquetas de los productos: las marcas y la contaminación cruzada pueden influir.

Fuente: www.instagram.com