Tofu crujiente y pegajoso con sésamo, ensalada de edamame y arroz prohibido
Maartje 24 may 2026Disfruta de un almuerzo delicioso y nutritivo preparado con antelación, con tofu crujiente y pegajoso con sésamo, una refrescante ensalada de edamame y arroz prohibido cremoso. Esta sencilla receta es perfecta para una semana ajetreada.
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Total
- 50 min
- Nivel
- Fácil
- Raciones
- 4 raciones
Ingredientes
4 raciones
4
Toca un ingrediente o un paso para tacharlo.
400 g tofu 
2 cda. semillas de sésamo 
3 cda. salsa de soja 
2 cda. miel 
200 g edamame 
200 g arroz prohibido 
1 cda. vinagre de arroz 
1 cda. aceite de oliva
Preparación
- Presiona el tofu para eliminar el exceso de agua y luego córtalo en cubos.
- Mezcla la salsa de soja y la miel en un bol. Añade los cubos de tofu y déjalos marinar durante 10 minutos.
- Cuece el arroz prohibido según las instrucciones del paquete.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina el tofu marinado hasta que quede crujiente. Espolvorea semillas de sésamo sobre el tofu.
- Cuece el edamame durante 5 minutos, escúrrelo y mézclalo con el vinagre de arroz.
- Sirve el tofu crujiente con la ensalada de edamame y el arroz prohibido.
Nutrición (por ración)
- 450kcal
- Energía
- 20g
- Proteínas
- 50g
- Carbohidratos
- 18g
- Grasas
Proteínas 18% Carbohidratos 45% Grasas 37%
Todos los valores nutricionales
- Calorías
- 450 kcal
- Proteínas
- 20 g
- Carbohidratos
- 50 g
- de los cuales azúcares
- 10 g
- Grasas
- 18 g
- de las cuales saturadas
- 3 g
- Fibra
- 5 g
- Sal
- 1.5 g
Valores proporcionados por el cocinero.
Alérgenos
Contiene
- Gluten
- Soja
- Sésamo
Basado en los ingredientes indicados. Comprueba siempre las etiquetas de los productos: las marcas y la contaminación cruzada pueden influir.
Fuente: www.instagram.com