Truco de las tazas de col
Sandra 16 abr 2026 Una forma creativa de disfrutar de la col rellena usando hojas de col como tazas rellenas de una sabrosa mezcla de carne picada y arroz, perfectamente horneada.
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 45 min
- Total
- 1 h 15 min
- Nivel
- Media
- Raciones
- 4 raciones
Ingredientes
4 raciones
4
Toca un ingrediente o un paso para tacharlo.
Relleno
250 g carne picada 
2 cebollas 
100 g arroz 
1 cdta. menta seca 
1 cda. tomate triturado - 1 cda. pasta de pimiento
pimentón al gusto
pimienta negra al gusto
copo de chile al gusto
sal al gusto
1 col
Salsa
50 ml aceite de oliva - 1 cda. pasta de tomate y pimiento
1 taza agua 
1 cda. melaza de granada
Preparación
- Cuece las hojas de col. Separa las partes gruesas; puedes usarlas para encurtidos o como hierbas y comerlas así.
- Mezcla todos los ingredientes del relleno.
- Coloca una hoja de col cocida en un cuenco, añade un poco de relleno en el centro, ciérrala y dale la vuelta.
- Coloca todas las porciones en una olla o bandeja de horno y vierte por encima la salsa mezclada con agua.
- Cubre la parte superior y hornea a 250°C hasta que esté dorada. ¡Disfrútalo!
Nutrición (por ración)
- 350kcal
- Energía
- 20g
- Proteínas
- 30g
- Carbohidratos
- 15g
- Grasas
Proteínas 24% Carbohidratos 36% Grasas 40%
Todos los valores nutricionales
- Calorías
- 350 kcal
- Proteínas
- 20 g
- Carbohidratos
- 30 g
- de los cuales azúcares
- 5 g
- Grasas
- 15 g
- de las cuales saturadas
- 5 g
- Fibra
- 4 g
- Sal
- 1.5 g
Valores proporcionados por el cocinero.
Alérgenos
Contiene
- Solanáceas
Basado en los ingredientes indicados. Comprueba siempre las etiquetas de los productos: las marcas y la contaminación cruzada pueden influir.
Fuente: www.instagram.com