Arroz frito crujiente con pollo, rico en proteínas

Preparación

1. 1
   Mezcla los trozos de pechuga de pollo con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra, el pimentón, la salsa de soja y la maicena hasta que todo quede bien integrado.
2. 2
   Cocina el pollo a fuego alto con aceite de oliva durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y crujiente.
3. 3
   En una sartén aparte, cocina las verduras mixtas, los huevos y las claras de huevo.
4. 4
   Añade el arroz cocido, la salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo a la sartén con las verduras y los huevos.
5. 5
   Añade el pollo cocinado a la mezcla de arroz y decora con cebollín.