Almuerzo Cena Pollo Alto en proteínas Bajo en calorías

Wrap doblado de hamburguesa de pollo crujiente

Name: Wrap doblado de hamburguesa de pollo crujiente
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Ingredients: 2 pechuga de pollo; 1 tsp ajo granulado; 1 tsp pimentón ahumado; 1 tsp granulado de cebolla; sal; pimienta; ½ huevo; 30 g hojuela de maíz; 2 wrap de tortilla; 2 handfuls lechuga cortada; 2 loncha de queso light; 50 g mayonesa light; ¼ tsp mostaza amarilla; 1 tsp kétchup reducido en azúcar; 1 tsp pepinillo picado; 1 tsp jugo de pepinillos

Miranda Adams 2 jul 2026

Este wrap doblado de hamburguesa de pollo crujiente es facilísimo, increíblemente satisfactorio y absolutamente ESPECTACULAR. Pollo crujiente con copos de maíz, queso fundido, lechuga crujiente y esa salsa para hamburguesa, todo doblado dentro de un wrap dorado.

Preparación: 10 min
Cocción: 22 min
Total: 32 min
Nivel: Fácil
Raciones: 2 raciones

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Ingredientes

2 raciones

Toca un ingrediente o un paso para tacharlo.

Pollo

2 pechugas de pollo
1 cdta. ajo granulado
1 cdta. pimentón ahumado
1 cdta. granulado de cebolla
sal al gusto
pimienta al gusto
½ huevo
30 g hojuelas de maíz

Wrap

2 wraps de tortilla
2 puñados lechuga cortada
2 lonchas de queso light

Salsa para hamburguesa

50 g mayonesa light
¼ cdta. mostaza amarilla
1 cdta. kétchup reducido en azúcar
1 cdta. pepinillos picados
1 cdta. jugo de pepinillos

Preparación

Sazona el pollo por todos lados con el ajo granulado, la cebolla granulada, sal y pimienta. Usa los restos para sazonar los copos de maíz.
Pásalo por el huevo y sacude el exceso antes de rebozarlo en los copos de maíz triturados.
Cocina en la air fryer a 185 grados Celsius durante 17 minutos, o al horno durante 20-22 minutos a 190 grados Celsius.
Mientras se cocina el pollo, mezcla los ingredientes para la salsa de hamburguesa.
Cuando el pollo esté listo, corta los wraps hasta la mitad, por el centro.
Añade la lechuga, el pollo y la salsa de hamburguesa, seguidos del queso. Dóblalo y colócalo en una sartén caliente con el lado del queso hacia abajo, a fuego medio.
Cocínalo durante 2 minutos antes de darle la vuelta y cocinarlo 1 minuto más.

Nutrición (por ración)

462kcal
Energía: 35g
Proteínas: 52g
Carbohidratos: 11g
Grasas

Proteínas 31% Carbohidratos 47% Grasas 22%

Valores proporcionados por el cocinero.

Alérgenos

Contiene

Gluten
Huevos
Leche
Mostaza
Solanáceas

Basado en los ingredientes indicados. Comprueba siempre las etiquetas de los productos: las marcas y la contaminación cruzada pueden influir.

Fuente: www.instagram.com