Puré de patata con puerro y escalopes de queso
Natasja 29 abr 2026Un delicioso y económico puré de patata con puerro y escalopes de queso, perfecto para una comida reconfortante.
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 30 min
- Total
- 45 min
- Nivel
- Fácil
- Raciones
- 4 raciones
Ingredientes
4 raciones
4
Toca un ingrediente o un paso para tacharlo.
4 puerros 
1 kg patatas harinosas 
300 g tiras de tocino ahumado 
250 ml leche entera 
1 mini filete empanado de queso paquete
1 cda. mostaza
Preparación
- Pela las patatas y cuécelas hasta que estén tiernas. Después, aplástalas hasta obtener un puré con la leche, la pimienta y la sal.
- Fríe los taquitos de bacon en una sartén. Después de 5 minutos, añade el puerro lavado y cortado en medias rodajas, y sofríelo todo durante 10 minutos más.
- Añade el puerro y los taquitos de bacon salteados a las patatas, junto con la mostaza, y rectifica de sabor si hace falta. Remueve todo bien.
- Fríe los escalopes hasta que estén crujientes en una sartén con una fina capa de aceite.
- Sírvelo todo junto y disfruta!
Nutrición (por ración)
- 600kcal
- Energía
- 25g
- Proteínas
- 75g
- Carbohidratos
- 25g
- Grasas
Proteínas 16% Carbohidratos 48% Grasas 36%
Todos los valores nutricionales
- Calorías
- 600 kcal
- Proteínas
- 25 g
- Carbohidratos
- 75 g
- de los cuales azúcares
- 10 g
- Grasas
- 25 g
- de las cuales saturadas
- 10 g
- Fibra
- 8 g
- Sal
- 3 g
Valores proporcionados por el cocinero.
Alérgenos
Contiene
- Gluten
- Leche
- Mostaza
- Solanáceas
Basado en los ingredientes indicados. Comprueba siempre las etiquetas de los productos: las marcas y la contaminación cruzada pueden influir.
Fuente: www.instagram.com