Cheesecake de skyr y vainilla
Wilma van Dorland 28 sept 2026 Este cheesecake de skyr y vainilla se prepara fácilmente en el horno con solo tres ingredientes. El cheesecake queda ligero, rico en proteínas y con una textura suave y cremosa.
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 50 min
- Total
- 1 h
- Nivel
- Fácil
- Raciones
- 9 raciones
Ingredientes
9 raciones
9
Toca un ingrediente o un paso para tacharlo.
450 g skyr de vainilla 
3 huevos tamaño M
55 g preparado para pudin batido vainilla
1 cdta. vainilla opcional
Preparación
- Pon el skyr, los huevos y el polvo para pudín instantáneo en un bol.
- Si quieres, añade un shot extra de sabor a vainilla.
- Bate todo con una batidora hasta obtener una masa lisa y uniforme. No batas durante demasiado tiempo; en cuanto todo esté bien mezclado, la masa estará lista.
- Forra un molde para bizcocho de 22 cm con papel de horno y vierte la masa dentro.
- Alisa la superficie y mete el molde en el horno a 150 grados.
- Hornea el cheesecake durante 45-60 minutos. Al sacarlo del horno, el cheesecake todavía puede estar ligeramente blando al tacto.
- Deja que el cheesecake se enfríe, primero 10 minutos en el molde y después sobre una rejilla.
- A continuación, mete el cheesecake en el frigorífico durante 1-1,5 horas para que adquiera más consistencia.
- Después de sacar el cheesecake del frigorífico, sécalo con papel de cocina y, si quieres, espolvoréalo con azúcar glas.
Alérgenos
Sin (según el cocinero)
- Gluten
No se encontraron alérgenos comunes en los ingredientes indicados.
Basado en los ingredientes indicados. Comprueba siempre las etiquetas de los productos: las marcas y la contaminación cruzada pueden influir.
Fuente: Oma