Pudding de chia à la pomme poêlée

Préparation

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   Dans un bol, mélange les graines de chia avec le lait d'amande, le lait de coco, la compote de pommes, le sirop sucré et l'extrait de vanille. Remue bien, puis place le mélange au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, mais de préférence toute une nuit, afin qu'il épaississe.
2. 2
   Coupe la pomme Elstar en petits dés. Fais chauffer le beurre dans une poêle et fais revenir les dés de pomme jusqu'à ce qu'ils soient tendres. À la fin, incorpore la cannelle, transfère les pommes dans un récipient séparé et laisse-les refroidir au réfrigérateur.
3. 3
   Le lendemain, prépare deux verres et sors les ingrédients du réfrigérateur. Répartis le pudding de chia dans les verres, puis ajoute une couche de yaourt grec. Répète les couches et termine par une couche de yaourt. Décore avec les pommes poêlées et un peu de granola.