Poulet BBQ au miel riche en protéines et pommes de terre à l’ail et au parmesan
Sandra 11 juil. 2026 L’équilibre parfait entre le salé, le sucré et le piquant ! Tant de profondeur en bouche, avec encore plus de protéines grâce à la sauce crémeuse améliorée.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Total
- 45 min
- Niveau
- Moyen
- Portions
- 5 portions
Ingrédients
5 portions
5
Touche un ingrédient ou une étape pour le cocher.
Poulet
1 kg blancs de poulet crus 
2 c. à c. ail en poudre 
2 c. à c. paprika fumé 
1½ c. à c. cumin 
3 c. à c. sel 
2 c. à c. poivre noir 
2 c. à c. huile d’olive 
30 g beurre allégé 
60 g miel 
160 g sauces barbecue sans sucre 
2 c. à s. persil frais
Pommes de terre à l’ail et au parmesan
1 kg pommes de terre crues 
3 c. à c. herbes italiennes 
1½ c. à c. oignon en poudre 
30 g Parmigiano Reggiano râpé 
3 gousses ail
Sauce
200 g fromage cottage sans matière grasse 
1¼ tasses lait à 1 % - 40 g parmesan râpé
Préparation
- Fais cuire le poulet à feu moyen pendant 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
- Baisse le feu lorsque tu ajoutes le miel et la sauce BBQ. Mélange pendant 1 minute, jusqu’à ce que le poulet soit bien enrobé.
- Fais cuire les pommes de terre au four ou à l’airfryer pendant 20-22 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Lorsque tu ajoutes la sauce mélangée dans la poêle, veille à ce que le feu soit doux. La sauce ne doit pas être portée à ébullition.
Nutrition (par portion)
- 578kcal
- Énergie
- 55g
- Protéines
- 50g
- Glucides
- 17g
- Lipides
Protéines 38% Glucides 35% Lipides 27%
Valeurs fournies par le cuisinier.
Allergènes
Contient
- Lait
- Solanacées
Basé sur les ingrédients listés. Vérifie toujours les étiquettes des produits - les marques et les contaminations croisées peuvent faire la différence.
Source: www.instagram.com