Arayes de bœuf croustillants riches en protéines
Sandra 30 sept. 2026 Un repas rapide et facile, riche en protéines, avec des arayes de bœuf croustillants et une délicieuse sauce blanche à l’ail.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Total
- 30 min
- Niveau
- Facile
- Portions
- 5 portions
Ingrédients
5 portions
5
Touche un ingrédient ou une étape pour le cocher.
Vulling
800 g viande de bœuf hachée maigre 
1 oignon moyen 
4 gousses d’ail 
coriandre fraîchement hachée selon le goût
2 piments verts 
2 c. à c. paprika fumé 
1 c. à c. poivre noir 
1 c. à c. piment de Cayenne 
2 c. à c. sel
Arayes
5 pains pita coupés 
spray de cuisson selon le goût
Knoflooksaus
120 g yaourt grec 0 % 
60 g mayonnaise allégée 
½ citron 
1-2 c. à c. miel 
1-2 c. à c. ail en poudre - sel selon le goût selon le goût
Préparation
- Mélange le bœuf haché avec l’oignon, l’ail, la coriandre, les piments verts, le paprika fumé, le poivre noir, le piment de Cayenne et le sel.
- Garnis les pains pita découpés avec le mélange.
- Fais griller dans une poêle pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’extérieur soit croustillant et que la viande soit cuite.
- Pour la sauce blanche à l’ail, mélange le yaourt grec, la mayonnaise légère, le jus de citron, le miel, l’ail en poudre et le sel.
- Sers les arayes avec la sauce blanche à l’ail.
Nutrition (par portion)
- 372kcal
- Énergie
- 42g
- Protéines
- 33g
- Glucides
- 9g
- Lipides
Protéines 44% Glucides 35% Lipides 21%
Valeurs fournies par le cuisinier.
Allergènes
Contient
- Gluten
- Œufs
- Lait
- Solanacées
Basé sur les ingrédients listés. Vérifie toujours les étiquettes des produits - les marques et les contaminations croisées peuvent faire la différence.
Source: www.instagram.com