Paneer Momos
Sandra 14 avr. 2026 Savoure le charme irrésistible des paneer momos, une spécialité de street food très populaire en Inde et au Népal. Parfaits pour une collation rapide ou une entrée.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 15 min
- Total
- 45 min
- Niveau
- Moyen
- Portions
- 4 portions
Ingrédients
4 portions
4
Touche un ingrédient ou une étape pour le cocher.
200 g paneer 
2 tasses farine 
½ tasse eau 
1 c. à c. sel 
2 c. à s. huile 
1 oignon moyen
1 piment vert 
1 gingembre pouce
2 gousses ail 
2 c. à s. feuilles de coriandre 
1 c. à s. sauce soja 
½ c. à c. poivre noir
Préparation
- Dans un saladier, mélange la farine, le sel et l’eau pour obtenir une pâte lisse. Couvre et laisse reposer 20 minutes.
- Hache finement le paneer, l’oignon, le piment vert, le gingembre et l’ail. Mélange-les avec les feuilles de coriandre, la sauce soja, le poivre noir et du sel selon ton goût.
- Divise la pâte en petites boules et étale chacune en un cercle fin.
- Dépose une cuillerée du mélange de paneer au centre de chaque cercle et replie-les pour former les momos.
- Fais cuire les momos à la vapeur dans un cuiseur vapeur pendant environ 10-15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
- Sers chaud avec ta sauce préférée.
Nutrition (par portion)
- 250kcal
- Énergie
- 10g
- Protéines
- 30g
- Glucides
- 10g
- Lipides
Protéines 16% Glucides 48% Lipides 36%
Toutes les valeurs nutritionnelles
- Calories
- 250 kcal
- Protéines
- 10 g
- Glucides
- 30 g
- dont sucres
- 2 g
- Lipides
- 10 g
- dont acides gras saturés
- 5 g
- Fibres
- 2 g
- Sel
- 1 g
Valeurs fournies par le cuisinier.
Allergènes
Contient
- Gluten
- Soja
- Lait
- Solanacées
Basé sur les ingrédients listés. Vérifie toujours les étiquettes des produits - les marques et les contaminations croisées peuvent faire la différence.
Source: www.instagram.com