Pasta Pesto
Sandra 15 oct. 2026 Prépare toi-même un pesto frais et crémeux avec du basilic, de l’ail, des pignons de pin et des fromages italiens. Délicieux avec des pâtes ou pour relever d’autres plats.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Total
- 30 min
- Niveau
- Facile
- Portions
- 2 portions
Ingrédients
2 portions
2
Touche un ingrédient ou une étape pour le cocher.
1 plant de basilic 
1 c. à c. gros sel 
1 c. à s. pignons de pin 
5 gousses ail 
150 ml huile d’olive extra vierge minimum
2 Parmigiano Reggiano sachets
30 g Pecorino Romano
Préparation
- Cueille les feuilles de basilic et lave-les à l’eau froide. Sèche-les délicatement avec du papier absorbant sans les écraser.
- Mets l’ail avec un peu de gros sel dans un mixeur et réduis le tout en fine purée.
- Ajoute les feuilles de basilic et le reste du gros sel. Mixe par à-coups et ouvre de temps en temps le couvercle pour détacher les feuilles avec une cuillère.
- Ajoute ensuite le parmesan, le pecorino, l’huile d’olive et les pignons de pin.
- Mixe pendant 8-10 secondes, mélange avec une cuillère, puis mixe encore 5 secondes.
- Goûte et ajoute si nécessaire un peu de sel ou d’huile d’olive pour obtenir la consistance souhaitée.
Nutrition (par portion)
- 876kcal
- Énergie
- 21g
- Protéines
- 5g
- Glucides
- 88g
- Lipides
Protéines 9% Glucides 2% Lipides 89%
Toutes les valeurs nutritionnelles
- Calories
- 876 kcal
- Protéines
- 20.8 g
- Glucides
- 5.4 g
- dont sucres
- 0.4 g
- Lipides
- 87.5 g
- dont acides gras saturés
- 20.4 g
- Fibres
- 1.2 g
- Sel
- 4.1 g
Calculées à partir des ingrédients.
Allergènes
Contient
- Lait
- Fruits à coque
Basé sur les ingrédients listés. Vérifie toujours les étiquettes des produits - les marques et les contaminations croisées peuvent faire la différence.