Lasagne de courge, épinards et ricotta
Sandra 22 sept. 2026 Cette lasagne de courge, d'épinards et de ricotta est un vrai plat réconfortant, avec 2 kilo de légumes pour un repas nourrissant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Total
- 1 h
- Niveau
- Moyen
- Portions
- 4 portions
Ingrédients
4 portions
4
Touche un ingrédient ou une étape pour le cocher.
1 kg courges 
500 g épinards 
250 g ricotta 
400 ml sauce tomate 
1 poivron 
100 g fromage râpé 
250 g feuilles de lasagne
Préparation
- Préchauffe le four à 200 degrés Celsius. Coupe la courge en dés et fais rôtir la moitié au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Réduis cette moitié en purée et garde l'autre moitié en dés.
- Mélange les épinards avec la ricotta pour obtenir une couche bien onctueuse.
- Réchauffe la sauce tomate et ajoute les dés de poivron.
- Commence à monter la lasagne : une couche de purée de courge, des feuilles de lasagne, le mélange épinards-ricotta et la sauce tomate. Répète l'opération et termine avec du fromage râpé sur le dessus.
- Fais cuire la lasagne au four pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
Nutrition (par portion)
- 450kcal
- Énergie
- 20g
- Protéines
- 60g
- Glucides
- 15g
- Lipides
Protéines 18% Glucides 53% Lipides 29%
Toutes les valeurs nutritionnelles
- Calories
- 450 kcal
- Protéines
- 20 g
- Glucides
- 60 g
- dont sucres
- 10 g
- Lipides
- 15 g
- dont acides gras saturés
- 8 g
- Fibres
- 8 g
- Sel
- 2 g
Valeurs fournies par le cuisinier.
Allergènes
Contient
- Gluten
- Lait
- Solanacées
Basé sur les ingrédients listés. Vérifie toujours les étiquettes des produits - les marques et les contaminations croisées peuvent faire la différence.
Source: www.instagram.com