Salade de pêches sauvages, burrata et pesto
Rosa Nap 28 sept. 2026Une salade fraîche avec des pêches sauvages légèrement caramélisées, de la burrata crémeuse, du pesto et des lardons croustillants. L’association du sucré, du salé et du piquant rend cette salade particulièrement savoureuse.
- Préparation
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- Cuisson
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- Total
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- Niveau
- Facile
- Portions
- 2 portions
Ingrédients
2 portions
2
Touche un ingrédient ou une étape pour le cocher.
pêche plate en morceaux · selon le goût
tomate cerise selon le goût
burrata selon le goût
pesto selon le goût
parmesan en petites lamelles · selon le goût
mâche selon le goût
lardon facultatif, à faire cuire si vous n’êtes pas végétarien · selon le goût
miel selon le goût
flocon de piment selon le goût
Préparation
- Coupez la pêche sauvage en morceaux et faites-les revenir avec le miel et les flocons de piment jusqu’à ce qu’ils soient légèrement caramélisés.
- Faites cuire les lardons si vous les utilisez.
- Écrasez complètement la burrata à la fourchette et mélangez-y le pesto.
- Coupez les tomates cerises en deux.
- Coupez le parmesan en petites lamelles.
- Ajoutez le tout à la mâche, mélangez bien et servez.
Allergènes
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