Banana bread vegan
Maartje 2 août 2026Banana bread vegan : délicieux et responsable. Idéal à emporter, comme encas, au petit-déjeuner ou quand une petite faim se fait sentir.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 45 min
- Total
- 55 min
- Niveau
- Facile
- Portions
- 10 portions
Ingrédients
10 portions
10
Touche un ingrédient ou une étape pour le cocher.
Mélange à la banane
3 bananes mûres 
50 ml huile de tournesol 
25 g sucre de fleur de coco
Ingrédients secs
175 g farine 
1 c. à c. levure chimique - ½ bicarbonate de soude tsp
1 pincée sel 
2 c. à c. cannelle
Préparation
- Préchauffe le four à 175 degrés en chaleur traditionnelle.
- Recouvre le moule à cake d’une feuille de papier cuisson ou graisse le moule.
- Écrase deux bananes à la fourchette dans un grand saladier, puis incorpore l’huile et le sucre.
- Dans un autre saladier, mélange la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, une pincée de sel et la cannelle.
- Incorpore progressivement la farine au mélange à la banane.
- Verse la pâte dans le moule à cake.
- Coupe la troisième banane en deux dans le sens de la longueur et dépose les deux moitiés sur la pâte.
- Fais cuire le banana bread environ 45 minutes dans le four préchauffé, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Laisse ensuite le banana bread refroidir, puis coupe-le en tranches.
Nutrition (par portion)
- 148kcal
- Énergie
- 2g
- Protéines
- 24g
- Glucides
- 5g
- Lipides
Protéines 5% Glucides 64% Lipides 31%
Valeurs fournies par le cuisinier.
Allergènes
Contient
- Gluten
Basé sur les ingrédients listés. Vérifie toujours les étiquettes des produits - les marques et les contaminations croisées peuvent faire la différence.
Source: www.eefkooktzo.nl