Pane alla banana con mele e cannella
Miranda Adams 4 ago 2026 Un delizioso e nutriente pane alla banana con mele e cannella, perfetto per una domenica dedicata alla pasticceria.
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 40 min
- Totale
- 55 min
- Livello
- Facile
- Porzioni
- 8 porzioni
Ingredienti
8 porzioni
8
Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo.
2 banane 
3 uova 
3 mele Elstar 
2 cucchiaio zucchero di fiori di cocco 
3 cucchiaino cannella 
2 cucchiaio sciroppo d’acero 
120 farina d’avena gr
90 farina di mandorle gr
1 sale pizzico
2 cucchiaio olio d’oliva, olio di cocco o burro 
1 cucchiaino bicarbonato di sodio 
2 cucchiaino sidro di mele
Procedimento
- Sbuccia e taglia le mele a cubetti.
- Cuocile in padella con 1 el di sciroppo d'acero, 1 cucchiaino di cannella e un piccolo goccio d'acqua finché non saranno morbide.
- Schiaccia le banane in una ciotola e aggiungi le uova, l'olio d'oliva o l'olio di cocco fuso e lo sciroppo d'acero. Mescola bene il tutto.
- Aggiungi quindi la farina, il sale e 2 cucchiaini di cannella, poi il bicarbonato di sodio mescolato con il sidro di mele.
- Incorpora 3/4 delle mele all'impasto.
- Versa in uno stampo da forno e completa con le mele rimanenti.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti a 175 gradi, finché sarà dorato.
- Poi taglia a fette.
Valori nutrizionali (per porzione)
- 250kcal
- Energia
- 6g
- Proteine
- 35g
- Carboidrati
- 10g
- Grassi
Proteine 9% Carboidrati 55% Grassi 36%
Tutti i valori nutrizionali
- Calorie
- 250 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 35 g
- di cui zuccheri
- 15 g
- Grassi
- 10 g
- di cui saturi
- 2 g
- Fibre
- 4 g
- Sale
- 0.4 g
Valori forniti dallo chef.
Allergeni
Contiene
- Glutine
- Uova
- Latte
- Frutta a guscio
Basato sugli ingredienti elencati. Controlla sempre le etichette dei prodotti - marche e contaminazioni incrociate possono fare la differenza.
Fonte: www.instagram.com