Tiramisù autentico della nonna
Constantijn 8 set 2026Questo tiramisù autentico è una ricetta base dalla cremosità irresistibile, ideale per ogni occasione.
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 10 min
- Totale
- 30 min
- Livello
- Media
- Porzioni
- 6 porzioni
Ingredienti
6 porzioni
6
Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo.
80 g tuorli d’uovo pastorizzati 
120 g zucchero o eritritolo 
500 g mascarpone 
½ tazza caffè espresso 
savoiardo a piacere
cacao amaro in polvere a piacere
Procedimento
- Mescola i tuorli d'uovo pastorizzati con lo zucchero o l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il mascarpone al composto di tuorli e zucchero, quindi monta fino a incorporarlo bene.
- Prepara il caffè espresso e lascialo raffreddare leggermente.
- Immergi i savoiardi nel caffè e disponili sul fondo di uno stampo.
- Copri i savoiardi con uno strato di crema al mascarpone.
- Ripeti gli strati di savoiardi e mascarpone fino a esaurire gli ingredienti.
- Spolverizza il cacao amaro sull'ultimo strato di mascarpone.
- Lascia raffreddare il tiramisù per almeno 4 ore prima di servirlo.
Valori nutrizionali (per porzione)
- 450kcal
- Energia
- 8g
- Proteine
- 40g
- Carboidrati
- 30g
- Grassi
Proteine 7% Carboidrati 35% Grassi 58%
Tutti i valori nutrizionali
- Calorie
- 450 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carboidrati
- 40 g
- di cui zuccheri
- 25 g
- Grassi
- 30 g
- di cui saturi
- 18 g
- Fibre
- 2 g
- Sale
- 0.2 g
Valori forniti dallo chef.
Allergeni
Contiene
- Glutine
- Uova
- Latte
Basato sugli ingredienti elencati. Controlla sempre le etichette dei prodotti - marche e contaminazioni incrociate possono fare la differenza.
Fonte: www.instagram.com