Pollo cremoso all’aglio e formaggio con patate in teglia

Name: Pollo cremoso all’aglio e formaggio con patate in teglia
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 800 g petto di pollo crudo; 800 g coscia di pollo cruda disossata; 3 tsp sale; 5 tsp mix di erbe italiane; 4 tsp aglio in polvere; 4 tsp cipolla in polvere; 4-5 tsp paprika; 6 tsp olio d’oliva; 1.6 kg patata cruda; 3 tsp mix di erbe italiane; 3 tsp aglio in polvere; 2 tsp fiocco di peperoncino; 3 tsp paprika; 3 tsp spray da cucina o olio d’oliva; 1 cipolla rossa; 425 ml latte normale o latte evaporato; 250 g formaggio cremoso light all’aglio e alle erbe; 120 g mozzarella grattugiata o un altro formaggio; prezzemolo fresco; parmigiano grattugiato (facoltativo)

Sandra 27 ago 2026

Un nuovo modo per preparare in anticipo i tuoi pasti ricchi di proteine per tutta la settimana. Questa ricetta in teglia è incredibilmente golosa e ricca di sapore, con pochissima pulizia e il minimo sforzo.

Preparazione: 15 min
Cottura: 45 min
Totale: 1 h
Livello: Media
Porzioni: 8 porzioni

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Ingredienti

8 porzioni

Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo.

Marinatura del pollo

800 g petti di pollo crudi
800 g cosce di pollo crude disossate
3 cucchiaino sale
5 cucchiaino mix di erbe italiane
4 cucchiaino aglio in polvere
4 cucchiaino cipolla in polvere
4-5 cucchiaino paprika
6 cucchiaino olio d’oliva

Patate

1.6 kg patate crude
3 cucchiaino mix di erbe italiane
3 cucchiaino aglio in polvere
2 cucchiaino fiocchi di peperoncino
3 cucchiaino paprika
3 cucchiaino spray da cucina o olio d’oliva
1 cipolla rossa

Salsa cremosa

425 ml latte normale o latte evaporato
250 g formaggio cremoso light all’aglio e alle erbe
120 g mozzarella grattugiata o un altro formaggio

Guarnizione

prezzemolo fresco a piacere
parmigiano grattugiato facoltativo · a piacere

Procedimento

Taglia il petto e le cosce di pollo a cubetti. Insaporisci bene e metti da parte.
Aggiungi le patate a cubetti e la cipolla rossa tritata a una grande teglia rivestita. Insaporisci bene con le spezie indicate e lo spray da cucina, poi cuoci in forno preriscaldato a 200C/400F per 20-22 minuti. Non è necessario che siano completamente cotte.
Quando le patate sono pronte, distribuisci il pollo marinato sulle patate in un unico strato, spruzza con lo spray da cucina e rimetti in forno per 25 minuti, finché sarà perfettamente cotto e succoso.
Sforna e aggiungi il latte evaporato o normale, il formaggio cremoso light e una bella manciata di mozzarella.
Il calore residuo della teglia aiuterà a sciogliere e addensare la salsa cremosa. Mescola tutto finché sarà completamente amalgamato, cremoso e il formaggio sarà sciolto.
Guarnisci, poi dividi in 8 o più porzioni, a seconda del tuo fabbisogno calorico, e GUSTA!

Valori nutrizionali (per porzione)

536kcal
Energia: 52g
Proteine: 44g
Carboidrati: 17g
Grassi

Proteine 39% Carboidrati 33% Grassi 28%

Valori forniti dallo chef.

Allergeni

Contiene

Latte
Solanacee

Basato sugli ingredienti elencati. Controlla sempre le etichette dei prodotti - marche e contaminazioni incrociate possono fare la differenza.

Fonte: www.instagram.com