Colazione Vegetariano Pochi carboidrati Keto

Chiapudding con mela cotta

Name: Chiapudding con mela cotta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 30 g seme di chia; 100 ml latte di mandorla non zuccherato; 100 ml latte di cocco, 17% di grassi; 50 g composta di mele non zuccherata; 1 tbsp Sweet Syrup, acero o eritritolo; ½ tsp estratto di vaniglia; 1 piccola mela Elstar; 1 tbsp burro; ½ tsp cannella; 200 g yogurt greco, 10% di grassi; 30 g granola alla mela e cannella

Miranda Adams 28 mag 2026

Inizia bene la giornata con questa cremosa chiapudding con mela cotta, una colazione ideale a basso contenuto di carboidrati, nutriente, saziante e deliziosa. La combinazione di morbida chiapudding, yogurt fresco e mele calde alla cannella crea un equilibrio perfetto tra freschezza, cremosità e note speziate.

Preparazione: 10 min
Cottura: 5 min
Totale: 15 min
Livello: Facile
Porzioni: 2 porzioni

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Ingredienti

2 porzioni

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Chiapudding

30 g semi di chia
100 ml latte di mandorla non zuccherato
100 ml latte di cocco, 17% di grassi
50 g composta di mele non zuccherata
1 cucchiaio Sweet Syrup, acero o eritritolo
½ cucchiaino estratto di vaniglia

Mela cotta

1 piccola mela Elstar
1 cucchiaio burro
½ cucchiaino cannella

Preparazione

200 g yogurt greco, 10% di grassi
30 g granola alla mela e cannella

Procedimento

In una ciotola, mescola i semi di chia con il latte di mandorla, il latte di cocco, la purea di mele, lo sciroppo dolce e l’estratto di vaniglia. Mescola bene e lascia riposare il composto in frigorifero per almeno 2 ore, ma preferibilmente per tutta la notte, in modo che si rassodi.
Taglia la mela Elstar a cubetti. Scalda il burro in una padella e cuoci i cubetti di mela finché saranno morbidi. Alla fine, aggiungi la cannella, trasferisci le mele in una ciotolina separata e lasciale raffreddare in frigorifero.
Il giorno dopo, prepara due bicchieri e tira fuori gli ingredienti dal frigorifero. Distribuisci la chiapudding nei bicchieri, quindi aggiungi uno strato di yogurt greco. Ripeti gli strati e termina con uno strato di yogurt. Decora con le mele cotte e un po’ di granola.

Valori nutrizionali (per porzione)

423kcal
Energia: 12g
Proteine: 15g
Carboidrati: 33g
Grassi

Proteine 12% Carboidrati 15% Grassi 73%

Tutti i valori nutrizionali

Calorie: 423 kcal
Proteine: 12 g
Carboidrati: 14.9 g
Grassi: 33.1 g
Fibre: 9.7 g

Valori forniti dallo chef.

Allergeni

Contiene

Latte
Frutta a guscio

Basato sugli ingredienti elencati. Controlla sempre le etichette dei prodotti - marche e contaminazioni incrociate possono fare la differenza.

Fonte: www.lowcarbchef.nl