Riso saltato con manzo e broccoli
Sandra 17 ago 2026 Un piatto veloce e delizioso a base di riso saltato con manzo e broccoli, pronto in soli 30 minuti.
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 20 min
- Totale
- 30 min
- Livello
- Facile
- Porzioni
- 4 porzioni
Ingredienti
4 porzioni
4
Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo.
250 g manzo 
1 broccolo gambo
2 tazze riso 
3 cucchiaio salsa di soia 
2 spicchi aglio 
1 cucchiaino zenzero 
2 cipollotti 
1 cucchiaio olio di sesamo 
2 cucchiaio olio vegetale 
2 uova
Procedimento
- Cuoci il riso seguendo le istruzioni sulla confezione e mettilo da parte.
- Scalda l'olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi le fettine di manzo e cuocile finché saranno dorate.
- Aggiungi le cimette di broccoli e saltale in padella per 3-4 minuti, finché saranno tenere.
- Sposta il manzo e i broccoli su un lato della padella. Aggiungi l'olio di sesamo e strapazza le uova finché saranno cotte.
- Aggiungi nella padella il riso cotto, la salsa di soia, l'aglio e lo zenzero. Mescola tutto e cuoci per altri 3-4 minuti.
- Guarnisci con cipollotti tritati prima di servire.
Valori nutrizionali (per porzione)
- 450kcal
- Energia
- 25g
- Proteine
- 50g
- Carboidrati
- 18g
- Grassi
Proteine 22% Carboidrati 43% Grassi 35%
Tutti i valori nutrizionali
- Calorie
- 450 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carboidrati
- 50 g
- di cui zuccheri
- 2 g
- Grassi
- 18 g
- di cui saturi
- 4 g
- Fibre
- 4 g
- Sale
- 2.3 g
Valori forniti dallo chef.
Allergeni
Contiene
- Uova
- Soia
- Sesamo
Basato sugli ingredienti elencati. Controlla sempre le etichette dei prodotti - marche e contaminazioni incrociate possono fare la differenza.
Fonte: www.instagram.com