Pollo BBQ al miele ad alto contenuto proteico e patate all'aglio e parmigiano
Sandra 11 lug 2026 L'equilibrio perfetto tra saporito, dolce e piccante! Un sapore così ricco, con ancora più proteine grazie alla salsa cremosa migliorata.
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 30 min
- Totale
- 45 min
- Livello
- Media
- Porzioni
- 5 porzioni
Ingredienti
5 porzioni
5
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Pollo
1 kg petti di pollo crudi 
2 cucchiaino aglio in polvere 
2 cucchiaino paprika affumicata 
1½ cucchiaino cumino 
3 cucchiaino sale 
2 cucchiaino pepe nero 
2 cucchiaino olio d’oliva 
30 g burro light 
60 g miele 
160 g salse barbecue senza zucchero 
2 cucchiaio prezzemolo fresco
Patate all'aglio e parmigiano
1 kg patate crude 
3 cucchiaino erbe italiane 
1½ cucchiaino cipolla in polvere 
30 g Parmigiano Reggiano grattugiato 
3 spicchi aglio
Salsa
200 g fiocchi di latte senza grassi 
1¼ tazze latte all'1% - 40 g parmigiano grattugiato
Procedimento
- Cuoci il pollo a fuoco medio-alto per 5 minuti per lato, finché non sarà dorato e croccante.
- Abbassa la fiamma quando aggiungi il miele e la salsa BBQ. Mescola per 1 minuto, finché sarà ben ricoperto.
- Cuoci le patate in forno o nella friggitrice ad aria per 20-22 minuti, finché non saranno dorate e croccanti.
- Quando aggiungi la salsa mescolata nella padella, assicurati che la fiamma sia bassa. La salsa non deve essere portata a ebollizione.
Valori nutrizionali (per porzione)
- 578kcal
- Energia
- 55g
- Proteine
- 50g
- Carboidrati
- 17g
- Grassi
Proteine 38% Carboidrati 35% Grassi 27%
Valori forniti dallo chef.
Allergeni
Contiene
- Latte
- Solanacee
Basato sugli ingredienti elencati. Controlla sempre le etichette dei prodotti - marche e contaminazioni incrociate possono fare la differenza.
Fonte: www.instagram.com