Mac and cheese con pollo al miele, aglio e burro, ricco di proteine

Name: Mac and cheese con pollo al miele, aglio e burro, ricco di proteine
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 800 g petto di pollo crudo; 1½ tsp sale; 1 tsp pepe nero; 1 tsp fiocco di peperoncino; 1½ tsp aglio in polvere; 1½ tsp cipolla in polvere; 1½ tsp paprika o paprika affumicata; 2 tsp olio d’oliva; 30 g burro light; 2 tsp aglio tritato finemente; 30 g miele; 1 handful prezzemolo fresco tritato; 1 tbsp aglio tritato finemente (grande); 1¼ cups latte scremato; 160 g formaggio cremoso light; 1 tsp sale; ½ tsp pepe nero; 1 tsp paprika affumicata; ½ tsp noce moscata; 100 g cheddar a basso contenuto di grassi; 220 g maccheroni crudi

Sandra 27 lug 2026

Un piatto goloso e saporito che combina il pollo al miele e aglio con un cremoso mac and cheese, con ben 60g di proteine per porzione.

Preparazione: 15 min
Cottura: 25 min
Totale: 40 min
Livello: Media
Porzioni: 4 porzioni

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Ingredienti

4 porzioni

Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo.

Pollo

800 g petti di pollo crudi

Burro al miele e aglio

1½ cucchiaino sale

Mac and cheese

1 cucchiaino pepe nero
1 cucchiaino fiocchi di peperoncino
1½ cucchiaino aglio in polvere
1½ cucchiaino cipolla in polvere
1½ cucchiaino paprika o paprika affumicata
2 cucchiaino olio d’oliva

Burro al miele e aglio

30 g burro light
2 cucchiaino aglio tritato finemente
30 g miele
1 manciata prezzemolo fresco tritato

Mac and cheese

1 cucchiaio aglio tritato finemente grande
1¼ tazze latte scremato
160 g formaggio cremoso light
1 cucchiaino sale
½ cucchiaino pepe nero
1 cucchiaino paprika affumicata
½ cucchiaino noce moscata
100 g cheddar a basso contenuto di grassi
220 g maccheroni crudi

Procedimento

Per prima cosa, metti una padella sul fuoco medio e aggiungi il burro. Lascialo sciogliere, poi aggiungi il pollo (non riempire troppo la padella). Cuocilo per 4-5 minuti su un lato, finché non avrà una bella crosticina dorata. Poi cuoci l’altro lato per altri 3-4 minuti.
Abbassa completamente la fiamma quando aggiungi il burro extra, l’aglio e il miele. Mescola finché il pollo non sarà ben ricoperto e glassato, poi mettilo da parte.
Cuoci l’aglio tritato a fuoco medio-basso nel burro rimasto dal pollo per 2 minuti, finché sarà fragrante. Poi aggiungi il latte, il formaggio cremoso e le spezie. Mescola finché il composto non sarà completamente liscio, poi abbassa la fiamma prima di aggiungere il cheddar.
Mescola finché il formaggio non si sarà sciolto, poi aggiungi i maccheroni cotti e amalgama bene. Servi e GODITI il piatto!

Valori nutrizionali (per porzione)

597kcal
Energia: 59g
Proteine: 52g
Carboidrati: 16g
Grassi

Proteine 40% Carboidrati 35% Grassi 25%

Valori forniti dallo chef.

Allergeni

Contiene

Glutine
Latte
Solanacee

Basato sugli ingredienti elencati. Controlla sempre le etichette dei prodotti - marche e contaminazioni incrociate possono fare la differenza.

Fonte: www.instagram.com