Girelle alla cannella
Miranda Adams 4 mag 2026 Girelle alla cannella con appena 85 kcal l'una. È davvero pazzesco quanto siano buone.
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 8 min
- Totale
- 23 min
- Livello
- Facile
- Porzioni
- 8 porzioni
Ingredienti
8 porzioni
8
Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo.
Impasto
160 g yogurt greco 
120 g farina di farro 
1½ cucchiaino lievito per dolci
Ripieno
20 g Sukrin Gold 
4 cucchiaio cannella 
15 g proteine in polvere 
4 cucchiaio acqua
Prima della cottura
¾ cucchiaio latte parzialmente scremato
Glassa
2-3 cucchiaio quark - 10 g proteine in polvere
Procedimento
- Mescola tutti gli ingredienti per l'impasto e lavoralo fino a formare una palla. Infarina il piano di lavoro e stendi l'impasto.
- Mescola le proteine in polvere per il ripieno con un po' d'acqua (circa 4 el, non deve diventare troppo liquido) e spalma il composto sull'impasto.
- Mescola la Sukrin con la cannella e distribuisci anche questo composto sull'impasto.
- Arrotola l'impasto e taglialo a pezzi. (Consiglio: usando un filo o del filo interdentale otterrai delle girelle più belle.)
- Disponi le girelle in una pirofila con un piccolo fondo di latte. Questo farà sì che le girelle alla cannella rimangano belle morbide e chewy.
- Cuoci le girelle per 6–8 minuti in forno o nella friggitrice ad aria a 185 °C, finché saranno dorate.
- Mescola gli ingredienti per la glassa e spalma la glassa sulle girelle alla cannella ancora calde.
Valori nutrizionali (per porzione)
- 85kcal
- Energia
- 5g
- Proteine
- 14g
- Carboidrati
- 1g
- Grassi
Proteine 24% Carboidrati 66% Grassi 10%
Valori forniti dallo chef.
Allergeni
Contiene
- Glutine
- Latte
Basato sugli ingredienti elencati. Controlla sempre le etichette dei prodotti - marche e contaminazioni incrociate possono fare la differenza.
Fonte: www.instagram.com