Trucco delle coppette di cavolo
Sandra 16 apr 2026 Un modo creativo per gustare il cavolo ripieno, usando le foglie di cavolo come coppette farcite con un gustoso ripieno di carne macinata e riso, perfette da cuocere al forno.
- Preparazione
- 30 min
- Cottura
- 45 min
- Totale
- 1 h 15 min
- Livello
- Media
- Porzioni
- 4 porzioni
Ingredienti
4 porzioni
4
Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo.
Ripieno
250 g carne macinata 
2 cipolle 
100 g riso 
1 cucchiaino menta essiccata 
1 cucchiaio passata di pomodoro - 1 cucchiaio pasta di peperoni
paprika a piacere
pepe nero a piacere
fiocco di peperoncino a piacere
sale a piacere
1 cavolo
Salsa
50 ml olio d’oliva - 1 cucchiaio pasta di pomodoro e peperoni
1 tazza acqua 
1 cucchiaio melassa di melagrana
Procedimento
- Cuoci le foglie di cavolo. Separa le parti spesse: puoi usarle per i sottaceti o per insaporire altri piatti e mangiarle così.
- Mescola insieme tutti gli ingredienti del ripieno.
- Metti una foglia di cavolo cotta in una ciotola, aggiungi un po' di ripieno al centro, chiudila e capovolgila.
- Disponi tutte le porzioni in una teglia o su una placca da forno e versaci sopra la salsa mescolata con l'acqua.
- Copri la parte superiore e cuoci a 250°C fino a doratura. Buon appetito!
Valori nutrizionali (per porzione)
- 350kcal
- Energia
- 20g
- Proteine
- 30g
- Carboidrati
- 15g
- Grassi
Proteine 24% Carboidrati 36% Grassi 40%
Tutti i valori nutrizionali
- Calorie
- 350 kcal
- Proteine
- 20 g
- Carboidrati
- 30 g
- di cui zuccheri
- 5 g
- Grassi
- 15 g
- di cui saturi
- 5 g
- Fibre
- 4 g
- Sale
- 1.5 g
Valori forniti dallo chef.
Allergeni
Contiene
- Solanacee
Basato sugli ingredienti elencati. Controlla sempre le etichette dei prodotti - marche e contaminazioni incrociate possono fare la differenza.
Fonte: www.instagram.com