Gnocchi croccanti al forno con salsa tahini al peperoncino
Natasja 5 giu 2026Gnocchi croccanti al forno con verdure arrosto, lenticchie per aggiungere proteine e una salsa tahini al peperoncino, per un piatto vegano sfizioso con il minimo sforzo.
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 25 min
- Totale
- 40 min
- Livello
- Facile
- Porzioni
- 4 porzioni
Ingredienti
4 porzioni
4
Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo.
500 g gnocchi 
400 g verdure miste 
200 g lenticchie cotte 
3 cucchiaio tahini 
1 cucchiaio pasta di peperoncino 
2 cucchiaio olio d’oliva 
sale a piacere
pepe a piacere
Procedimento
- Preriscalda il forno a 220°C.
- Distribuisci gli gnocchi e le verdure miste su una teglia. Condisci con olio d'oliva, sale e pepe.
- Cuoci in forno per 20-25 minuti, finché gli gnocchi saranno croccanti e le verdure morbide.
- In una ciotolina, mescola la tahini e la pasta di peperoncino per preparare la salsa.
- Sforna gli gnocchi e le verdure e aggiungi le lenticchie cotte.
- Versa la salsa tahini al peperoncino sugli gnocchi e sulle verdure prima di servire.
Valori nutrizionali (per porzione)
- 450kcal
- Energia
- 15g
- Proteine
- 60g
- Carboidrati
- 18g
- Grassi
Proteine 13% Carboidrati 52% Grassi 35%
Tutti i valori nutrizionali
- Calorie
- 450 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 60 g
- di cui zuccheri
- 5 g
- Grassi
- 18 g
- di cui saturi
- 2 g
- Fibre
- 8 g
- Sale
- 0.8 g
Valori forniti dallo chef.
Allergeni
Contiene
- Glutine
- Sesamo
- Solanacee
Basato sugli ingredienti elencati. Controlla sempre le etichette dei prodotti - marche e contaminazioni incrociate possono fare la differenza.
Fonte: www.instagram.com