Riso fritto croccante con pollo al miele e aglio
Sandra 27 set 2026 Una delle migliori ricette da preparare in teglia, così semplice e deliziosa - Il minimo sforzo per preparare i pasti della settimana in un modo rivoluzionario!
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 35 min
- Totale
- 55 min
- Livello
- Media
- Porzioni
- 8 porzioni
Ingredienti
8 porzioni
8
Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo.
Marinata
1.3 kg cosce di pollo crude disossate 
2½ cucchiaino pepe nero 
4 cucchiaino aglio granulare 
3 cucchiaino cipolla in polvere 
2 cucchiaino fiocchi di peperoncino 
6 cucchiaino olio d’oliva 
50 g miele 
30 g salsa di soia leggera - 25 g salsa di soia scura
Salsa
300 g yogurt magro 
120 g maionese light 
50 g sriracha - 25 g miele
1½ cucchiaino paprika affumicata
Verdure
475 g verdure miste surgelate 
100 g parti bianche di cipollotti 
40 g semi di sesamo
Riso fritto
375 g riso bianco crudo - 40 g salsa di soia leggera
- 50 g parti verdi di cipollotti
20 g burro light
Procedimento
- Taglia le cosce di pollo a cubetti piccoli, elimina il grasso in eccesso e condisci con olio d'oliva, miele e salsa di soia. Mescola bene e metti da parte.
- In una ciotola aggiungi yogurt, maionese, sriracha, miele e paprika affumicata. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Versa in un flacone e conserva in frigorifero per la settimana.
- Distribuisci il pollo marinato su una grande teglia rivestita, spruzza con spray da cucina e cuoci in forno per 20 minuti a 190C / 390F, finché non sarà dorato e croccante.
- Quando il pollo è cotto, toglilo dalla teglia e lascia riposare i suoi succhi. Aggiungi le verdure miste, il cipollotto e i semi di sesamo. Mescola accuratamente con tutti i succhi del pollo. Distribuisci il tutto in uno strato uniforme e arrostisci in forno per 15 minuti.
- Quando è cotto, aggiungi il riso avanzato, la salsa di soia, il cipollotto e il burro leggero. Mescola delicatamente finché tutto sarà ben condito e il riso risulterà soffice. Aggiungi il pollo, mescola bene e servi con la salsa cremosa e GODITI IL PIATTO!
Valori nutrizionali (per porzione)
- 550kcal
- Energia
- 42g
- Proteine
- 52g
- Carboidrati
- 18g
- Grassi
Proteine 31% Carboidrati 39% Grassi 30%
Valori forniti dallo chef.
Allergeni
Contiene
- Glutine
- Uova
- Soia
- Latte
- Sesamo
- Solanacee
Può contenere
- Solfiti
Basato sugli ingredienti elencati. Controlla sempre le etichette dei prodotti - marche e contaminazioni incrociate possono fare la differenza.
Fonte: www.instagram.com