Arayes croccanti di manzo ad alto contenuto proteico
Sandra 30 set 2026 Un pasto veloce e facile, ricco di proteine, con arayes croccanti di manzo e una deliziosa salsa bianca all’aglio.
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 15 min
- Totale
- 30 min
- Livello
- Facile
- Porzioni
- 5 porzioni
Ingredienti
5 porzioni
5
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Vulling
800 g carne macinata magra 
1 cipolla media 
4 spicchi d’aglio 
coriandolo fresco tritato a piacere
2 peperoncini verdi 
2 cucchiaino paprika affumicata 
1 cucchiaino pepe nero 
1 cucchiaino pepe di Cayenna 
2 cucchiaino sale
Arayes
5 pani pita tagliati 
spray da cucina a piacere
Knoflooksaus
120 g yogurt greco 0% 
60 g maionese light 
½ limone 
1-2 cucchiaino miele 
1-2 cucchiaino aglio in polvere - sale q.b. a piacere
Procedimento
- Mescola la carne macinata di manzo con cipolla, aglio, coriandolo, peperoncini verdi, paprika affumicata, pepe nero, pepe di Cayenna e sale.
- Riempi le pita tagliate con il composto.
- Cuoci in padella per 2-3 minuti su ogni lato, finché l’esterno sarà croccante e la carne sarà ben cotta.
- Per la salsa bianca all’aglio, mescola yogurt greco, maionese light, succo di limone, miele, aglio in polvere e sale.
- Servi gli arayes con la salsa bianca all’aglio.
Valori nutrizionali (per porzione)
- 372kcal
- Energia
- 42g
- Proteine
- 33g
- Carboidrati
- 9g
- Grassi
Proteine 44% Carboidrati 35% Grassi 21%
Valori forniti dallo chef.
Allergeni
Contiene
- Glutine
- Uova
- Latte
- Solanacee
Basato sugli ingredienti elencati. Controlla sempre le etichette dei prodotti - marche e contaminazioni incrociate possono fare la differenza.
Fonte: www.instagram.com