Stamppot di porri con cotolette al formaggio
Natasja 29 apr 2026Un delizioso e conveniente purè rustico di porri con cotolette al formaggio, perfetto per un pasto confortante.
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 30 min
- Totale
- 45 min
- Livello
- Facile
- Porzioni
- 4 porzioni
Ingredienti
4 porzioni
4
Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo.
4 porri 
1 kg patate farinose 
300 g striscioline di pancetta affumicata 
250 ml latte intero 
1 mini cotoletta di formaggio confezione
1 cucchiaio senape
Procedimento
- Sbuccia le patate e cuocile finché saranno morbide. Poi schiacciale fino a ottenere un purè con il latte, il pepe e il sale.
- Rosola la pancetta a cubetti in una padella. Dopo 5 minuti, aggiungi i porri lavati e tagliati a mezze rondelle e cuoci per altri 10 minuti.
- Aggiungi i porri e la pancetta cotti alle patate, insieme alla senape, e aggiusta eventualmente di sapore. Mescola bene il tutto.
- Friggi le cotolette in un piccolo strato d'olio finché saranno croccanti.
- Servi tutto insieme e buon appetito!
Valori nutrizionali (per porzione)
- 600kcal
- Energia
- 25g
- Proteine
- 75g
- Carboidrati
- 25g
- Grassi
Proteine 16% Carboidrati 48% Grassi 36%
Tutti i valori nutrizionali
- Calorie
- 600 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carboidrati
- 75 g
- di cui zuccheri
- 10 g
- Grassi
- 25 g
- di cui saturi
- 10 g
- Fibre
- 8 g
- Sale
- 3 g
Valori forniti dallo chef.
Allergeni
Contiene
- Glutine
- Latte
- Senape
- Solanacee
Basato sugli ingredienti elencati. Controlla sempre le etichette dei prodotti - marche e contaminazioni incrociate possono fare la differenza.
Fonte: www.instagram.com