1-pan dumpling ovenschotel
Natasja 22 sep 2026Deze dumpling ovenschotel is een van de gemakkelijkste diners, waarbij slechts één pan en minimale inspanning nodig zijn. Het is snel, betaalbaar en perfect voor drukke doordeweekse avonden.
- Voorbereiding
- 10 min
- Bereiding
- 30 min
- Totaal
- 40 min
- Niveau
- Makkelijk
- Porties
- 4 porties
Ingrediënten
4 porties
4
Tik een ingrediënt of stap aan om hem af te strepen.
Saus
385 g volle kokosmelk 
2 el rode currypasta 
3 teentjes knoflook, fijngehakt 
2 tl verse gember, fijngehakt 
3 el sojasaus 
1 el oestersaus 
1 el pindakaas 
1 el sesamolie 
2 tl rijstazijn
Groenten
1 limoen 
4 kopjes paksoi, fijngehakt
Dumplings
15-20 dumplings (varken, kip of groente)
Topping
chili crisp naar smaak
bosui naar smaak
sesamzaadje naar smaak
koriander naar smaak- limoen naar smaak
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Klop in een 9×13 pan de kokosmelk, currypasta, knoflook, gember, sojasaus, oestersaus, pindakaas, sesamolie en rijstazijn door elkaar.
- Pers het limoensap erin.
- Roer de gehakte bok choy erdoor.
- Leg de diepvriesdumplings in een enkele laag bovenop.
- Dek af met folie en bak 25–30 minuten tot de dumplings gaar zijn.
- Werk af met chili crisp, bosuitjes, sesamzaadjes, limoen en koriander indien gewenst. Serveer warm.
Voedingswaarden (per portie)
- 450kcal
- Energie
- 15g
- Eiwitten
- 40g
- Koolhydraten
- 25g
- Vet
Eiwitten 13% Koolhydraten 36% Vet 51%
Alle voedingswaarden
- Calorieën
- 450 kcal
- Eiwitten
- 15 g
- Koolhydraten
- 40 g
- waarvan suikers
- 5 g
- Vet
- 25 g
- waarvan verzadigd
- 15 g
- Vezels
- 4 g
- Zout
- 2.3 g
Waarden opgegeven door de kok.
Allergenen
Bevat
- Gluten
- Pinda
- Soja
- Sesam
- Weekdieren
- Nachtschade
Gebaseerd op de vermelde ingrediënten. Check altijd de productlabels - merken en kruisbesmetting kunnen een verschil maken.
Bron: www.instagram.com