Carpaccio salade
Miranda Adams 29 jun 2026 Mega lekkere en voedzame carpaccio lunch.
- Voorbereiding
- 10 min
- Bereiding
- 10 min
- Totaal
- 20 min
- Niveau
- Makkelijk
- Porties
- 1 porties
Ingrediënten
1 porties
1
Tik een ingrediënt of stap aan om hem af te strepen.
Salade
40 g rucola 
50 g komkommers 
50 g zongedroogde tomaten met kruiden 
50 g volkoren penne 
65 g carpaccio
Toppingsaus
20 g pesto-slamixen van Jumbo 
50 g magere kwark 
zout beetje · naar smaak
Bereidingswijze
- Kook de volkoren penne volgens de instructies op de verpakking.
- Meng de rucola, komkommer, zongedroogde tomaten, gekookte penne en carpaccio in een kom.
- Meng de sla twist pesto met de magere kwark en een beetje zout voor de topping saus.
- Besprenkel de salade met de topping saus en serveer.
Voedingswaarden (per portie)
- 400kcal
- Energie
- 30g
- Eiwitten
- 40g
- Koolhydraten
- 15g
- Vet
Eiwitten 29% Koolhydraten 39% Vet 32%
Alle voedingswaarden
- Calorieën
- 400 kcal
- Eiwitten
- 30 g
- Koolhydraten
- 40 g
- waarvan suikers
- 5 g
- Vet
- 15 g
- waarvan verzadigd
- 3 g
- Vezels
- 5 g
- Zout
- 0.8 g
Waarden opgegeven door de kok.
Allergenen
Bevat
- Gluten
- Melk
- Noten
- Nachtschade
Gebaseerd op de vermelde ingrediënten. Check altijd de productlabels - merken en kruisbesmetting kunnen een verschil maken.
Bron: www.instagram.com