Chinese roerbak met rundvlees en broccoli
Sandra 12 mei 2026 Een snelle en gemakkelijke afhaalstijl gerecht gemaakt thuis, met mals rundvlees en knapperige broccoli in een rijke roerbaksaus.
- Voorbereiding
- 15 min
- Bereiding
- 15 min
- Totaal
- 30 min
- Niveau
- Makkelijk
- Porties
- 4 porties
Ingrediënten
4 porties
4
Tik een ingrediënt of stap aan om hem af te strepen.
500 g bavettes 
2 el lichte sojasaus 
2 el oestersaus 
1 el maïzena 
300 g broccoli - ½ kopje roerbaksaus
Bereidingswijze
- Snijd de bavette dun tegen de draad in.
- Breng het rundvlees op smaak met lichte sojasaus, oestersaus en maïzena.
- Verhit een wok of grote pan op hoog vuur en voeg het gekruide rundvlees toe.
- Roerbak het rundvlees tot het bruin en gaar is.
- Voeg de broccoli toe aan de pan en roerbak tot deze knapperig-gaar is.
- Giet de roerbaksaus erbij en meng alles goed door elkaar tot het goed bedekt is.
- Serveer heet met rijst of noedels.
Voedingswaarden (per portie)
- 350kcal
- Energie
- 30g
- Eiwitten
- 20g
- Koolhydraten
- 15g
- Vet
Eiwitten 36% Koolhydraten 24% Vet 40%
Alle voedingswaarden
- Calorieën
- 350 kcal
- Eiwitten
- 30 g
- Koolhydraten
- 20 g
- waarvan suikers
- 5 g
- Vet
- 15 g
- waarvan verzadigd
- 5 g
- Vezels
- 4 g
- Zout
- 2 g
Waarden opgegeven door de kok.
Allergenen
Bevat
- Gluten
- Soja
- Weekdieren
Gebaseerd op de vermelde ingrediënten. Check altijd de productlabels - merken en kruisbesmetting kunnen een verschil maken.
Bron: www.instagram.com