Easy orzo
Maartje 13 sep 2026Een eenpansgerecht met gebakken orzo en een saus zo lekker dat je partner je ten huwelijk zal vragen!
- Voorbereiding
- 10 min
- Bereiding
- 45 min
- Totaal
- 55 min
- Niveau
- Makkelijk
- Porties
- 4 porties
Ingrediënten
4 porties
4
Tik een ingrediënt of stap aan om hem af te strepen.
1½ kopjes orzo 
395 g kikkererwten 
1 rode ui 
½ kopje zongedroogde tomaten 
3-4 teentjes knoflook 
1 tl paprikapoeder 
3 kopjes groentebouillon 
1 kopje cashewroom, room of kokosmelk 
2-3 kopjes spinazie 
zout en peper naar smaak
1 citroen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Voeg in een ovenschaal van 9x5 alle ingrediënten toe behalve het citroensap, en roer alles goed door elkaar.
- Dek de schaal goed af met folie en bak 30 minuten.
- Roer goed door en bak dan onafgedekt nog eens 15 tot 20 minuten, totdat de orzo zacht en romig is. Voeg naar wens citroensap toe en serveer.
Voedingswaarden (per portie)
- 529kcal
- Energie
- 18g
- Eiwitten
- 89g
- Koolhydraten
- 13g
- Vet
Eiwitten 13% Koolhydraten 65% Vet 22%
Alle voedingswaarden
- Calorieën
- 528.6 kcal
- Eiwitten
- 18 g
- Koolhydraten
- 88.7 g
- Vet
- 13 g
- Vezels
- 10.2 g
- Zout
- 1.5 g
Waarden opgegeven door de kok.
Allergenen
Bevat
- Gluten
- Melk
- Noten
- Nachtschade
Gebaseerd op de vermelde ingrediënten. Check altijd de productlabels - merken en kruisbesmetting kunnen een verschil maken.
Bron: plantyou.com