Gebakken rijst met rundvlees en broccoli
Sandra 17 aug 2026 Een snel en heerlijk gerecht van gebakken rijst met rundvlees en broccoli dat in slechts 30 minuten kan worden bereid.
- Voorbereiding
- 10 min
- Bereiding
- 20 min
- Totaal
- 30 min
- Niveau
- Makkelijk
- Porties
- 4 porties
Ingrediënten
4 porties
4
Tik een ingrediënt of stap aan om hem af te strepen.
250 g rundvlees 
1 broccoli stronk
2 kopjes rijst 
3 el sojasaus 
2 teentjes knoflook 
1 tl gember 
2 bosuitjes 
1 el sesamolie 
2 el plantaardige olie 
2 eieren
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet apart.
- Verhit in een grote pan de plantaardige olie op middelhoog vuur. Voeg de plakjes rundvlees toe en bak tot ze bruin zijn.
- Voeg de broccoliroosjes toe en roerbak 3-4 minuten tot ze zacht zijn.
- Duw het rundvlees en de broccoli naar de zijkant van de pan. Voeg de sesamolie toe en roerbak de eieren tot ze gaar zijn.
- Voeg de gekookte rijst, sojasaus, knoflook en gember toe aan de pan. Roer alles door elkaar en kook nog 3-4 minuten.
- Garneer met gehakte bosuitjes voor het serveren.
Voedingswaarden (per portie)
- 450kcal
- Energie
- 25g
- Eiwitten
- 50g
- Koolhydraten
- 18g
- Vet
Eiwitten 22% Koolhydraten 43% Vet 35%
Alle voedingswaarden
- Calorieën
- 450 kcal
- Eiwitten
- 25 g
- Koolhydraten
- 50 g
- waarvan suikers
- 2 g
- Vet
- 18 g
- waarvan verzadigd
- 4 g
- Vezels
- 4 g
- Zout
- 2.3 g
Waarden opgegeven door de kok.
Allergenen
Bevat
- Ei
- Soja
- Sesam
Gebaseerd op de vermelde ingrediënten. Check altijd de productlabels - merken en kruisbesmetting kunnen een verschil maken.
Bron: www.instagram.com