Ham en courgette quiche
Miranda Adams 25 jul 2026 Ontdek de geheimen van het maken van een verrukkelijke ham en courgette quiche die perfect is voor ontbijt of brunch. Met zijn bladerdeegkorst, hartige ham en knapperige courgette is dit recept een winnaar.
- Voorbereiding
- 15 min
- Bereiding
- 40 min
- Totaal
- 55 min
- Niveau
- Makkelijk
- Porties
- 4 porties
Ingrediënten
4 porties
4
Tik een ingrediënt of stap aan om hem af te strepen.
1 bladerdeegkorst 
200 g ham 
1 courgette middelgroot
4 eieren 
1 kopje melk 
100 g cheddar 
½ tl zout 
¼ tl zwarte peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Rol het deeg uit en leg het in een taartvorm van 9 inch.
- Hak de ham en snijd de courgette in dunne plakjes.
- Klop in een kom de eieren en meng de melk, zout en peper erdoor.
- Leg de ham, courgette en kaas in de taartkorst.
- Giet het eimengsel over de vulling.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35-40 minuten, of tot de quiche is gestold en goudbruin is.
- Laat iets afkoelen voordat je het serveert.
Voedingswaarden (per portie)
- 350kcal
- Energie
- 20g
- Eiwitten
- 25g
- Koolhydraten
- 20g
- Vet
Eiwitten 22% Koolhydraten 28% Vet 50%
Alle voedingswaarden
- Calorieën
- 350 kcal
- Eiwitten
- 20 g
- Koolhydraten
- 25 g
- waarvan suikers
- 3 g
- Vet
- 20 g
- waarvan verzadigd
- 10 g
- Vezels
- 2 g
- Zout
- 2 g
Waarden opgegeven door de kok.
Allergenen
Bevat
- Gluten
- Ei
- Melk
Gebaseerd op de vermelde ingrediënten. Check altijd de productlabels - merken en kruisbesmetting kunnen een verschil maken.
Bron: www.instagram.com