Honing boter kip Alfredo pasta
Miranda Adams 27 jun 2026 Een verwenrecept voor maaltijdvoorbereiding met rijke, zoete en hartige kip gecombineerd met romige pasta. Perfect om het nieuwe jaar te beginnen met heerlijke en bevredigende maaltijden.
- Voorbereiding
- 20 min
- Bereiding
- 30 min
- Totaal
- 50 min
- Niveau
- Gemiddeld
- Porties
- 5 porties
Ingrediënten
5 porties
5
Tik een ingrediënt of stap aan om hem af te strepen.
Kip
1 kg rauwe kipfilets 
1½ tl zout 
1½ tl chilivlokken 
2 tl peterselie 
2 tl knoflookpoeder 
2 tl uienpoeder 
2 tl gerookt paprikapoeder 
3 tl olijfolie
Honingbotersaus
40 g boter met verlaagd vetgehalte 
20 g honing 
15 g sojasaus
Tomatenmengsel
- 2 el verse peterselie, gehakt
30 g verse gehakte knoflook 
150 g zongedroogde tomaten, uitgelekt en gehakt 
1 el Italiaanse kruiden - 1 tl zout
Alfredosaus en pasta
365 g 1% melk 
200 g roomkaas met 50% vet 
60 g geraspte Parmezaan - 2 parmezaankorsten (optioneel)
275 g ongekookte linguine of fettuccine
Bereidingswijze
- Bak de kip op middelhoog vuur gedurende 3-4 minuten aan elke kant in een enkele laag tot goudbruin en krokant.
- Verlaag het vuur, voeg dan extra boter, honing en sojasaus toe. Meng gedurende 1 minuut tot het mooi bedekt is.
- Bak de gehakte knoflook en gehakte zongedroogde tomaten op middellaag vuur gedurende 3-4 minuten tot geurig. Voeg dan Italiaanse kruiden en zout toe. Kook nog 1 minuut extra.
- Verlaag het vuur en voeg dan melk, roomkaas en parmezaan toe.
- Roer gedurende 2-3 minuten tot het iets dikker is en voeg dan de gekookte pasta naar keuze toe.
Voedingswaarden (per portie)
- 635kcal
- Energie
- 60g
- Eiwitten
- 55g
- Koolhydraten
- 18g
- Vet
Eiwitten 39% Koolhydraten 35% Vet 26%
Waarden opgegeven door de kok.
Allergenen
Bevat
- Gluten
- Soja
- Melk
- Nachtschade
Gebaseerd op de vermelde ingrediënten. Check altijd de productlabels - merken en kruisbesmetting kunnen een verschil maken.
Bron: www.instagram.com