Hoog eiwit honing knoflook boter kip Mac n Cheese
Sandra 27 jul 2026 Een verwennerij en smaakvol gerecht dat honing knoflook kip combineert met romige mac n cheese, boordevol 60g eiwit per portie.
- Voorbereiding
- 15 min
- Bereiding
- 25 min
- Totaal
- 40 min
- Niveau
- Gemiddeld
- Porties
- 4 porties
Ingrediënten
4 porties
4
Tik een ingrediënt of stap aan om hem af te strepen.
Kip
800 g rauwe kipfilets
Honing-knoflookboter
1½ tl zout
Mac and cheese
1 tl zwarte peper 
1 tl chilivlokken 
1½ tl knoflookpoeder 
1½ tl uienpoeder 
1½ tl paprikapoeder of gerookt paprikapoeder 
2 tl olijfolie
Honing-knoflookboter
30 g lichte boter 
2 tl fijngehakte knoflook 
30 g honing 
1 handje versgehakte peterselie
Mac and cheese
- 1 el fijngehakte knoflook grote
1¼ kopjes magere melk 
160 g lichte roomkaas - 1 tl zout
- ½ tl zwarte peper
1 tl gerookt paprikapoeder 
½ tl nootmuskaat 
100 g magere cheddar 
220 g ongekookte macaroni
Bereidingswijze
- Zet eerst een pan op middelhoog vuur en voeg dan boter toe. Laat het smelten en voeg dan je kip toe (overvol de pan niet). Kook eerst 4-5 minuten aan één kant tot je een mooie goudbruine korst hebt. Kook dan de andere kant nog 3-4 minuten.
- Verlaag de hitte volledig bij het toevoegen van de extra boter, knoflook en honing. Meng tot het goed bedekt en kleverig is en zet het dan apart.
- Kook op middellaag vuur de fijngehakte knoflook in de restboter van de kip gedurende 2 minuten tot het geurig is. Voeg dan melk, roomkaas, kruiden toe. Meng dit tot het volledig glad is en verlaag dan de hitte voordat je de cheddar kaas toevoegt.
- Roer tot het smelt, voeg dan je gekookte macaroni toe en meng goed, serveer & GENIET!
Voedingswaarden (per portie)
- 597kcal
- Energie
- 59g
- Eiwitten
- 52g
- Koolhydraten
- 16g
- Vet
Eiwitten 40% Koolhydraten 35% Vet 25%
Waarden opgegeven door de kok.
Allergenen
Bevat
- Gluten
- Melk
- Nachtschade
Gebaseerd op de vermelde ingrediënten. Check altijd de productlabels - merken en kruisbesmetting kunnen een verschil maken.
Bron: www.instagram.com