Kokos curry ramen
Maartje 10 jul 2026Een rijke en smaakvolle bouillon gecombineerd met pittige, troostrijke en romige elementen, klaar in slechts 20 minuten.
- Voorbereiding
- 10 min
- Bereiding
- 20 min
- Totaal
- 30 min
- Niveau
- Makkelijk
- Porties
- 4 porties
Ingrediënten
4 porties
4
Tik een ingrediënt of stap aan om hem af te strepen.
1 kokosmelk blik
2 el currypasta's 
4 ramennoedels pakketten
4 kopjes groentebouillon 
2 el sojasaus 
3 teentjes knoflook 
1 el gember 
1 limoen 
2 bosuitjes
Bereidingswijze
- Verhit de currypasta in een grote pan op middelhoog vuur tot het geurig is.
- Voeg knoflook en gember toe, bak 1 minuut.
- Giet de kokosmelk en groentebouillon erbij, breng aan de kook.
- Voeg de ramen noedels toe en kook tot ze zacht zijn.
- Roer de sojasaus en limoensap erdoor.
- Serveer heet, gegarneerd met gehakte bosuitjes.
Voedingswaarden (per portie)
- 450kcal
- Energie
- 10g
- Eiwitten
- 60g
- Koolhydraten
- 20g
- Vet
Eiwitten 9% Koolhydraten 52% Vet 39%
Alle voedingswaarden
- Calorieën
- 450 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 60 g
- waarvan suikers
- 5 g
- Vet
- 20 g
- waarvan verzadigd
- 15 g
- Vezels
- 4 g
- Zout
- 3 g
Waarden opgegeven door de kok.
Allergenen
Bevat
- Gluten
- Soja
Gebaseerd op de vermelde ingrediënten. Check altijd de productlabels - merken en kruisbesmetting kunnen een verschil maken.
Bron: www.instagram.com