Kool cup hack
Sandra 16 apr 2026 Een creatieve manier om gevulde kool te genieten door koolbladeren te gebruiken als cups gevuld met een hartige gehakt- en rijstmengsel, perfect gebakken.
- Voorbereiding
- 30 min
- Bereiding
- 45 min
- Totaal
- 1 u 15 min
- Niveau
- Gemiddeld
- Porties
- 4 porties
Ingrediënten
4 porties
4
Tik een ingrediënt of stap aan om hem af te strepen.
Vulling
250 g gehakt 
2 uien 
100 g rijst 
1 tl gedroogde munt 
1 el tomatenpuree - 1 el paprikapasta
paprikapoeder naar smaak
zwarte peper naar smaak
chilivlok naar smaak
zout naar smaak
1 kool
Saus
50 ml olijfolie - 1 el gemengde tomaten-paprikapasta
1 kopje water 
1 el granaatappelmelasse
Bereidingswijze
- Kook de koolbladeren. Scheid de dikke delen — je kunt ze gebruiken voor augurken of kruiden en zo eten.
- Meng alle vulling ingrediënten samen.
- Plaats een gekookt koolblad in een kom, voeg wat vulling in het midden toe, sluit het en draai het om.
- Schik alle porties in een pan of bakplaat en giet de saus (gemengd met water) eroverheen.
- Dek de bovenkant af en bak op 250°C tot goudbruin. Geniet ervan!
Voedingswaarden (per portie)
- 350kcal
- Energie
- 20g
- Eiwitten
- 30g
- Koolhydraten
- 15g
- Vet
Eiwitten 24% Koolhydraten 36% Vet 40%
Alle voedingswaarden
- Calorieën
- 350 kcal
- Eiwitten
- 20 g
- Koolhydraten
- 30 g
- waarvan suikers
- 5 g
- Vet
- 15 g
- waarvan verzadigd
- 5 g
- Vezels
- 4 g
- Zout
- 1.5 g
Waarden opgegeven door de kok.
Allergenen
Bevat
- Nachtschade
Gebaseerd op de vermelde ingrediënten. Check altijd de productlabels - merken en kruisbesmetting kunnen een verschil maken.
Bron: www.instagram.com