Pittige honing halloumi tacos
Maartje 11 jun 2026Deze snelle tacos zijn kleverig, zout, zoet en pittig. De muntyoghurt, avocado, rucola en granaatappelpitjes voegen frisheid toe, waardoor ze perfect zijn voor een doordeweekse avondmaaltijd.
- Voorbereiding
- 15 min
- Bereiding
- 10 min
- Totaal
- 25 min
- Niveau
- Makkelijk
- Porties
- 4 porties
Ingrediënten
4 porties
4
Tik een ingrediënt of stap aan om hem af te strepen.
250 g halloumi 
8 mini tortilla's 
2 avocado's 
60 g rucola 
50 g granaatappelpitjes 
1 harissa volle tl
2 el honing 
1 tl chilivlokken 
¼ kopje Griekse yoghurt 
10 g gehakte munt
Bereidingswijze
- Bereid de avocado's voor door elke helft in kwarten te snijden.
- Maak de muntyoghurt door yoghurt en gehakte munt te combineren.
- Snijd de halloumi dun, zorg ervoor dat het niet te dun is om te breken.
- Combineer in een kom honing, harissa, chilivlokken en een snufje zwarte peper.
- Voeg de halloumi toe aan de kom en bedek met de saus. Lepel meer erover tijdens het bakken als er nog in de kom zit.
- Bak de halloumi in een grote koekenpan op hoog vuur aan elke kant 3-4 minuten of tot ze verkoold maar niet verbrand zijn.
- Toast de tortilla's en voeg 1/4 geprakte avocado toe aan elke tortilla samen met rucola.
- Verdeel de halloumi over de tacos en top af met muntyoghurt en granaatappelpitjes.
Voedingswaarden (per portie)
- 450kcal
- Energie
- 20g
- Eiwitten
- 40g
- Koolhydraten
- 25g
- Vet
Eiwitten 17% Koolhydraten 34% Vet 49%
Alle voedingswaarden
- Calorieën
- 450 kcal
- Eiwitten
- 20 g
- Koolhydraten
- 40 g
- waarvan suikers
- 15 g
- Vet
- 25 g
- waarvan verzadigd
- 12 g
- Vezels
- 8 g
- Zout
- 2 g
Waarden opgegeven door de kok.
Allergenen
Bevat
- Melk
- Nachtschade
Gebaseerd op de vermelde ingrediënten. Check altijd de productlabels - merken en kruisbesmetting kunnen een verschil maken.
Bron: www.instagram.com