Prosciutto sushi
Sandra 30 apr 2026 Een verrukkelijk fusiegerecht dat de smaken van Italiaanse ingrediënten combineert in een sushi-stijl rol, perfect als voorgerecht of lichte maaltijd.
- Voorbereiding
- 15 min
- Bereiding
- 30 min
- Totaal
- 45 min
- Niveau
- Makkelijk
- Porties
- 4 porties
Ingrediënten
4 porties
4
Tik een ingrediënt of stap aan om hem af te strepen.
150 g prosciutto 
1 kopje rucola 
4 plakken zongedroogde tomaten 
150 g verse mozzarella 
4-5 basilicumblaadjes 
2 el balsamicoglazuur 
1 tl oregano blaadjes 
peper naar smaak
Bereidingswijze
- Leg de prosciutto iets overlappend op vershoudfolie om een vierkant te maken.
- Leg in het midden van de prosciutto de rucola, zongedroogde tomaat, mozzarella, oregano, peper, basilicum en besprenkel de helft van het balsamico glazuur erover.
- Rol de prosciutto strak om de vulling heen.
- Verwijder de vershoudfolie en snijd in plakjes wanneer je klaar bent om te eten.
- Besprenkel met de resterende balsamico glazuur en geniet.
Voedingswaarden (per portie)
- 250kcal
- Energie
- 15g
- Eiwitten
- 5g
- Koolhydraten
- 18g
- Vet
Eiwitten 25% Koolhydraten 8% Vet 67%
Alle voedingswaarden
- Calorieën
- 250 kcal
- Eiwitten
- 15 g
- Koolhydraten
- 5 g
- waarvan suikers
- 3 g
- Vet
- 18 g
- waarvan verzadigd
- 8 g
- Vezels
- 1 g
- Zout
- 2 g
Waarden opgegeven door de kok.
Allergenen
Bevat
- Melk
- Nachtschade
Gebaseerd op de vermelde ingrediënten. Check altijd de productlabels - merken en kruisbesmetting kunnen een verschil maken.
Bron: www.instagram.com