Romige boter knoflook champignon rijstkom
Sandra 16 sep 2026 Een snelle en stevige rijstkom met romige boter knoflook champignons, perfect voor een heerlijke maaltijd.
- Voorbereiding
- 10 min
- Bereiding
- 20 min
- Totaal
- 30 min
- Niveau
- Makkelijk
- Porties
- 4 porties
Ingrediënten
4 porties
4
Tik een ingrediënt of stap aan om hem af te strepen.
Romige champignonsaus
1 el olie 
1 el fijngehakte knoflook 
1 ui, fijngehakt 
250 g champignons 
2 boter blokjes
1 el chilivlokken 
1 el Italiaanse kruiden 
1 el rode chilipoeder 
1 tl zout 
1 el gochujang 
½ kopje gehakte babyspinazie 
½ kopje verse room
Gekruide rijst
- 2 el boter
- 1 el fijngehakte knoflook
- 1 el chilivlokken
- 1 el Italiaanse kruiden
2 kopjes overgebleven rijst 
gehakte koriander naar smaak
Bereidingswijze
- Verhit olie in een pan en fruit knoflook en ui tot ze glazig zijn.
- Voeg champignons toe en kook tot ze zacht zijn.
- Roer de boter, chilivlokken, Italiaanse kruiden, rode chilipoeder, zout en gochujang erdoor.
- Voeg babyspinazie en verse room toe, kook tot de spinazie geslonken is en het mengsel romig is.
- Voor gekruide rijst, smelt boter in een aparte pan en fruit knoflook.
- Voeg chilivlokken, Italiaanse kruiden en overgebleven rijst toe, roer goed door.
- Meng de gehakte koriander erdoor en serveer met het romige champignonmengsel.
Voedingswaarden (per portie)
- 450kcal
- Energie
- 8g
- Eiwitten
- 50g
- Koolhydraten
- 25g
- Vet
Eiwitten 7% Koolhydraten 44% Vet 49%
Alle voedingswaarden
- Calorieën
- 450 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 50 g
- waarvan suikers
- 2 g
- Vet
- 25 g
- waarvan verzadigd
- 15 g
- Vezels
- 3 g
- Zout
- 2 g
Waarden opgegeven door de kok.
Allergenen
Bevat
- Gluten
- Soja
- Melk
- Nachtschade
Gebaseerd op de vermelde ingrediënten. Check altijd de productlabels - merken en kruisbesmetting kunnen een verschil maken.
Bron: www.instagram.com