Snelle & gemakkelijke Big Mac Taco's
Sandra 24 jul 2026 Laagcalorische en eiwitrijke taco's geïnspireerd door de Big Mac, perfect voor een gezonde maaltijdvoorbereiding.
- Voorbereiding
- 10 min
- Bereiding
- 10 min
- Totaal
- 20 min
- Niveau
- Makkelijk
- Porties
- 4 porties
Ingrediënten
4 porties
4
Tik een ingrediënt of stap aan om hem af te strepen.
Kruiding
180 g extra mager rundergehakt 
peper naar smaak
knoflookpoeder naar smaak
uienpoeder naar smaak
zout naar smaak
gerookt paprikapoeder naar smaak
Taco's
½ witte ui gesnipperd
4 mini tortilla's/wraps 
4 plakken plakjes cheddarkaas 
sla naar smaak
Saus
80 g hamburgersaus 
50 g lichte of vetvrije mayonaise 
8 g gele mosterd 
½ el augurkensap 
1 tl witte azijn 
10 g augurkenrelish of zoete relish - 2-3 tl gerookt paprikapoeder
- ½ tl knoflookpoeder
- ½ tl uienpoeder
Bereidingswijze
- Breng het rundergehakt op smaak met peper, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en gerookte paprika.
- Bak het rundergehakt in een pan tot het volledig gaar is.
- Verwarm de mini tortilla's in een pan of magnetron.
- Stel de taco's samen door rundergehakt, een plak cheddar kaas, sla en gesnipperde ui op elke tortilla te leggen.
- Meng mayonaise, mosterd, augurkensap, azijn, relish, gerookte paprika, knoflookpoeder en uienpoeder om de saus te maken.
- Druppel de saus over de taco's of gebruik kant-en-klare burgersaus.
Voedingswaarden (per portie)
- 185kcal
- Energie
- 14g
- Eiwitten
- 13g
- Koolhydraten
- 8g
- Vet
Eiwitten 32% Koolhydraten 30% Vet 38%
Waarden opgegeven door de kok.
Allergenen
Bevat
- Gluten
- Ei
- Melk
- Mosterd
- Nachtschade
Gebaseerd op de vermelde ingrediënten. Check altijd de productlabels - merken en kruisbesmetting kunnen een verschil maken.
Bron: www.instagram.com