Salteado Chinês de Carne de Vaca com Brócolos
Sandra 12/05/2026 Um prato rápido e fácil, ao estilo de comida para levar, feito em casa, com carne de vaca tenra e brócolos crocantes num rico molho para saltear.
- Preparação
- 15 min
- Cozedura
- 15 min
- Total
- 30 min
- Nível
- Fácil
- Doses
- 4 doses
Ingredientes
4 doses
4
Toca num ingrediente ou passo para o riscar.
500 g fraldinhas 
2 c. sopa molho de soja light 
2 c. sopa molho de ostras 
1 c. sopa amido de milho 
300 g brócolos - ½ chávena molho para saltear
Modo de preparação
- Corte a fraldinha em fatias finas, no sentido contrário ao das fibras.
- Tempere a carne de vaca com molho de soja claro, molho de ostras e farinha de milho.
- Aqueça um wok ou uma frigideira grande em lume alto e junte a carne de vaca temperada.
- Salteie a carne de vaca até ficar dourada e bem cozinhada.
- Junte os brócolos à frigideira e salteie até ficarem tenros, mas ainda crocantes.
- Adicione o molho para saltear e misture tudo muito bem, até ficar bem envolvido.
- Sirva quente com arroz ou noodles.
Valores nutricionais (por dose)
- 350kcal
- Energia
- 30g
- Proteína
- 20g
- Hidratos de carbono
- 15g
- Gordura
Proteína 36% Hidratos de carbono 24% Gordura 40%
Todos os valores nutricionais
- Calorias
- 350 kcal
- Proteína
- 30 g
- Hidratos de carbono
- 20 g
- dos quais açúcares
- 5 g
- Gordura
- 15 g
- dos quais saturados
- 5 g
- Fibra
- 4 g
- Sal
- 2 g
Valores fornecidos pelo cozinheiro.
Alergénios
Contém
- Glúten
- Soja
- Moluscos
Com base nos ingredientes indicados. Verifica sempre os rótulos dos produtos - marcas e contaminação cruzada podem fazer a diferença.
Fonte: www.instagram.com