Arroz Salteado com Carne de Vaca e Brócolos
Sandra 17/08/2026 Um prato rápido e delicioso de arroz salteado com carne de vaca e brócolos, que pode ser preparado em apenas 30 minutos.
- Preparação
- 10 min
- Cozedura
- 20 min
- Total
- 30 min
- Nível
- Fácil
- Doses
- 4 doses
Ingredientes
4 doses
4
Toca num ingrediente ou passo para o riscar.
250 g carne de vaca 
1 brócolo talo
2 chávenas arroz 
3 c. sopa molho de soja 
2 dentes alho 
1 c. chá gengibre 
2 cebolas novas 
1 c. sopa óleo de sésamo 
2 c. sopa óleo vegetal 
2 ovos
Modo de preparação
- Coza o arroz de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
- Aqueça o óleo vegetal numa frigideira grande, em lume médio. Junte as fatias de carne de vaca e cozinhe até dourarem.
- Junte os floretes de brócolos e salteie durante 3-4 minutos, até ficarem tenros.
- Empurre a carne de vaca e os brócolos para um dos lados da frigideira. Junte o óleo de sésamo e salteie os ovos até estarem cozinhados.
- Junte à frigideira o arroz cozido, o molho de soja, o alho e o gengibre. Misture tudo e cozinhe durante mais 3-4 minutos.
- Polvilhe com cebolo picado antes de servir.
Valores nutricionais (por dose)
- 450kcal
- Energia
- 25g
- Proteína
- 50g
- Hidratos de carbono
- 18g
- Gordura
Proteína 22% Hidratos de carbono 43% Gordura 35%
Todos os valores nutricionais
- Calorias
- 450 kcal
- Proteína
- 25 g
- Hidratos de carbono
- 50 g
- dos quais açúcares
- 2 g
- Gordura
- 18 g
- dos quais saturados
- 4 g
- Fibra
- 4 g
- Sal
- 2.3 g
Valores fornecidos pelo cozinheiro.
Alergénios
Contém
- Ovos
- Soja
- Sésamo
Com base nos ingredientes indicados. Verifica sempre os rótulos dos produtos - marcas e contaminação cruzada podem fazer a diferença.
Fonte: www.instagram.com