Frango com mac n cheese de manteiga, alho e mel, rico em proteínas

Name: Frango com mac n cheese de manteiga, alho e mel, rico em proteínas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 800 g peito de frango cru; 1½ tsp sal; 1 tsp pimenta preta; 1 tsp floco de malagueta; 1½ tsp alho em pó; 1½ tsp cebola em pó; 1½ tsp pimentão-doce ou pimentão-doce fumado; 2 tsp azeite; 30 g manteiga light; 2 tsp alho finamente picado; 30 g mel; 1 handful salsa fresca picada; 1 tbsp alho finamente picado (grande); 1¼ cups leite magro; 160 g queijo creme light; 1 tsp sal; ½ tsp pimenta preta; 1 tsp pimentão-doce fumado; ½ tsp noz-moscada; 100 g queijo cheddar magro; 220 g macarrão cru

Sandra 27/07/2026

Um prato reconfortante e saboroso que combina frango com alho e mel com mac and cheese cremoso, com 60g de proteína por porção.

Preparação: 15 min
Cozedura: 25 min
Total: 40 min
Nível: Média
Doses: 4 doses

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Ingredientes

4 doses

Toca num ingrediente ou passo para o riscar.

Frango

800 g peitos de frango crus

Manteiga de mel e alho

1½ c. chá sal

Mac and cheese

1 c. chá pimenta preta
1 c. chá flocos de malagueta
1½ c. chá alho em pó
1½ c. chá cebola em pó
1½ c. chá pimentão-doce ou pimentão-doce fumado
2 c. chá azeite

Manteiga de mel e alho

30 g manteiga light
2 c. chá alho finamente picado
30 g mel
1 mão-cheia salsa fresca picada

Mac and cheese

1 c. sopa alho finamente picado grande
1¼ chávenas leite magro
160 g queijo creme light
1 c. chá sal
½ c. chá pimenta preta
1 c. chá pimentão-doce fumado
½ c. chá noz-moscada
100 g queijo cheddar magro
220 g macarrão cru

Modo de preparação

Começa por aquecer uma frigideira em lume médio e junta a manteiga. Deixa derreter e adiciona o frango (não enchas demasiado a frigideira). Cozinha primeiro durante 4-5 minutos de um lado, até formar uma bonita crosta dourada. Depois, cozinha o outro lado durante mais 3-4 minutos.
Baixa completamente o lume quando adicionares a manteiga extra, o alho e o mel. Envolve até ficar tudo bem coberto e pegajoso e, depois, reserva.
Em lume médio-baixo, cozinha o alho picado na manteiga restante do frango durante 2 minutos, até ficar aromático. Junta o leite, o queijo creme e as ervas. Mistura até ficar completamente homogéneo e, depois, baixa o lume antes de adicionares o queijo cheddar.
Mexe até derreter, junta a massa cozida e envolve bem. Serve e DELICIA-TE!

Valores nutricionais (por dose)

597kcal
Energia: 59g
Proteína: 52g
Hidratos de carbono: 16g
Gordura

Proteína 40% Hidratos de carbono 35% Gordura 25%

Valores fornecidos pelo cozinheiro.

Alergénios

Contém

Glúten
Leite
Solanáceas

Com base nos ingredientes indicados. Verifica sempre os rótulos dos produtos - marcas e contaminação cruzada podem fazer a diferença.

Fonte: www.instagram.com