Shawarma de frango crocante e rico em proteínas
Miranda Adams 20/09/2026 Uma deliciosa e fácil receita de shawarma de frango, com 53g de proteínas por dose. Perfeita para uma refeição rica em proteínas.
- Preparação
- 15 min
- Cozedura
- 30 min
- Total
- 45 min
- Nível
- Média
- Doses
- 4 doses
Ingredientes
4 doses
4
Toca num ingrediente ou passo para o riscar.
Marinada
900 g coxas de frango desossadas e sem pele 
80 g iogurte grego 0% 
½ sumo de limão 
2 c. chá alho picado 
2 c. chá pimentão-doce fumado 
1 c. chá alho em pó 
1 c. chá cebola em pó 
1 c. chá misturas de ervas 
1 c. chá pimenta-de-caiena 
1 c. chá orégãos 
½ c. chá cominhos 
2 c. chá sal
Camada crocante
3 c. sopa óleo de abacate 
2 c. sopa concentrado de tomate 
floco de malagueta seco a gosto
Molho de alho
- 120 g iogurte grego 0%
30 g maionese light - 1 c. chá sumo de limão
- 1 c. chá alho em pó ou alho picado
- ½ c. chá sal
1 c. chá mel
Servir
4 wraps libaneses 
pepino em conserva fatiado a gosto
Modo de preparação
- Pré-aquece o forno a 200°C.
- Mistura as coxas de frango com iogurte grego, sumo de limão, alho picado e especiarias para shawarma.
- Leva o frango ao forno durante 20-25 minutos, virando-o a meio do tempo.
- Grelha ou assa em lume forte durante 3-5 minutos, até obter uma crosta dourada.
- Mistura óleo de abacate, concentrado de tomate e sal para preparar uma camada crocante.
- Prepara o molho de alho misturando iogurte grego, maionese light, sumo de limão, alho em pó, sal e mel.
- Monta o shawarma colocando o frango, o molho e os pickles em camadas dentro de wraps libaneses.
Valores nutricionais (por dose)
- 565kcal
- Energia
- 53g
- Proteína
- 36g
- Hidratos de carbono
- 22g
- Gordura
Proteína 38% Hidratos de carbono 26% Gordura 36%
Valores fornecidos pelo cozinheiro.
Alergénios
Contém
- Glúten
- Ovos
- Leite
- Solanáceas
Com base nos ingredientes indicados. Verifica sempre os rótulos dos produtos - marcas e contaminação cruzada podem fazer a diferença.
Fonte: www.instagram.com