Gratinado de panquecas Lotus
Miranda Adams 16/06/2026 Um gratinado de panquecas quentinho com bolachas Lotus, cremoso por dentro e com aquela bolacha crocante por cima. Perfeito para os amantes de pequenos-almoços doces.
- Preparação
- 10 min
- Cozedura
- 25 min
- Total
- 35 min
- Nível
- Fácil
- Doses
- 1 doses
Ingredientes
1 doses
1
Toca num ingrediente ou passo para o riscar.
Massa
1 ovo 
35 ml bebida de amêndoa 
50 g skyr de baunilha 
35 g farinha de trigo 
½ c. chá fermento em pó 
1 bolacha Lotus esfarelada
Cobertura
- 1 bolacha Lotus inteira
1 c. chá creme Lotus derretido
Modo de preparação
- Pré-aquece o forno a 180°C.
- Mistura o ovo, o leite de amêndoa e o skyr até obteres uma massa homogénea.
- Envolve a farinha, o fermento em pó e a bolacha Lotus esfarelada.
- Coloca a bolacha Lotus inteira por cima e pressiona-a ligeiramente.
- Leva ao forno durante 20–25 minutos, até ficar dourado e bem cozido.
- Finaliza com creme Lotus derretido e delicia-te.
Valores nutricionais (por dose)
- 320kcal
- Energia
- 22g
- Proteína
- 32g
- Hidratos de carbono
- 11g
- Gordura
Proteína 28% Hidratos de carbono 41% Gordura 31%
Valores fornecidos pelo cozinheiro.
Alergénios
Contém
- Glúten
- Ovos
- Leite
- Frutos de casca rija
Com base nos ingredientes indicados. Verifica sempre os rótulos dos produtos - marcas e contaminação cruzada podem fazer a diferença.
Fonte: www.instagram.com