Massa com molho pesto de brócolos
Miranda Adams 08/04/2026 Uma massa deliciosa que fica pronta em 10 minutos, com um molho que podes preparar facilmente, triturando tudo. O queijo cottage torna esta refeição rica em proteínas.
- Preparação
- 10 min
- Cozedura
- 10 min
- Total
- 20 min
- Nível
- Fácil
- Doses
- 3 doses
Ingredientes
3 doses
3
Toca num ingrediente ou passo para o riscar.
Molho
15 g manjericão 
3 c. sopa pinhões ou pistácios 
2 dentes alho 
2 c. sopa azeite 
30 g queijo parmesão 
½ sumo de limão 
1 brócolo 
200 g queijo cottage 
1½ chávenas caldo 
sal e pimenta a gosto
Massa
250 g massa não cozida (sem glúten)
Cobertura
1 burrata bolbo- manjericão a gosto
- pinhão torrado a gosto
floco de malagueta a gosto
Modo de preparação
- Coze a massa.
- Pica finamente os brócolos e coloca-os no liquidificador com todos os restantes ingredientes para o molho.
- Tritura até obteres um molho homogéneo.
- Aquece o molho numa frigideira e junta-lhe a massa.
- Junta ainda um pouco mais de manjericão.
- Serve a massa com burrata, manjericão e flocos de malagueta.
Valores nutricionais (por dose)
- 550kcal
- Energia
- 30g
- Proteína
- 60g
- Hidratos de carbono
- 25g
- Gordura
Proteína 21% Hidratos de carbono 41% Gordura 38%
Todos os valores nutricionais
- Calorias
- 550 kcal
- Proteína
- 30 g
- Hidratos de carbono
- 60 g
- dos quais açúcares
- 5 g
- Gordura
- 25 g
- dos quais saturados
- 10 g
- Fibra
- 8 g
- Sal
- 2 g
Valores fornecidos pelo cozinheiro.
Alergénios
Contém
- Leite
- Frutos de casca rija
- Solanáceas
Com base nos ingredientes indicados. Verifica sempre os rótulos dos produtos - marcas e contaminação cruzada podem fazer a diferença.
Fonte: www.instagram.com